Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite die Springform mit Backpapier vor.

Schmelze die Zartbitter-Schokolade über einem Wasserbad und lasse sie etwas abkühlen.

Schlage die weiche Butter mit Zucker cremig und füge die Eier nacheinander hinzu.

Vermische die trockenen Zutaten und füge sie abwechselnd mit der abgekühlten Schokolade zur Butter-Mischung hinzu.

Gieße die Käsekuchenmasse in die vorbereitete Springform und streiche die Oberfläche glatt.

Backe den Kuchen 45-50 Minuten, bis die Ränder fest sind.

Lasse den Käsekuchen bei leicht geöffneter Ofentür 15 Minuten ruhen.

Mische Joghurt, die ausgekratzte Vanilleschote, Brunch Natur und Pistaziencreme.

Füge die gehackten Pistazien hinzu und falte sie vorsichtig unter.

Nehme den abgekühlten Käsekuchen und lasse ihn vollständig auskühlen.

Verteile die Pistazienmischung gleichmäßig über die Oberfläche des Käsekuchens.

Stelle den Kuchen in den Kühlschrank und lasse ihn mindestens 4 Stunden abkühlen.

Dekoriere vor dem Servieren mit frischen Kirschen und gehackten Pistazien.