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Schokoladenstückchen Käsekuchen Kekse für Naschkatzen

Leckere Schokoladenstückchen Käsekuchen Kekse, die geschmacklich überzeugen und einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks-Teig
  • 150 g Butter zimmerwarm
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Stück Eier Raumtemperatur
  • 250 g Mehl achte auf die richtige Sorte
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz verhindert süßen Geschmack
Für die Käsekuchen-Füllung
  • 200 g Frischkäse Hauptzutat
  • 50 g Puderzucker
  • 100 g Sauerrahm
  • 1 EL Zitronensaft verleiht Frische
Für die Schokoladenstückchen
  • 100 g Dunkle Schokolade gehackt

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Keks-Teig zubereiten: Butter mit Zucker cremig schlagen, Vanilleextrakt und Eier hinzufügen. Mehl, Backpulver und Salz in einer anderen Schüssel vermengen und nach und nach zur Mischung geben.
  2. Käsekuchen-Füllung herstellen: Frischkäse mit Puderzucker und Sauerrahm vermengen, Zitronensaft hinzufügen und gut durchrühren.
  3. Schokoladenstückchen hinzufügen: Gehackte Schokolade unter den Keks-Teig heben.
  4. Kekse formen und füllen: Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen, kleine Portionen des Teigs formen, Käsekuchen-Füllung in die Mitte drücken und Teig darum schließen.
  5. Backen: Kekse 12-15 Minuten goldbraun backen, dann auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen.
  6. Servieren und genießen: Kekse vollständig abkühlen lassen und frisch servieren oder luftdicht lagern.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Kombination aus Schokoladenstückchen und cremiger Käsekuchenfüllung wird jedem Süßigkeitenliebhaber gefallen.

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