Go Back
–+ servings
Schokoladenüberzogene Erdbeer-Braunies

Schokoladenüberzogene Erdbeer-Braunies für Naschkatzen

Genießen Sie diese schokoladenüberzogenen Erdbeer-Braunies – ein perfektes Dessert für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownieteig
  • 115 g Ungesalzene Butter oder Pflanzenöl für eine milchfreie Version
  • 200 g Zucker brauner Zucker kann verwendet werden
  • 2 Stück Große Eier Frische Eier sind ideal
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt oder Mandelextrakt für anderes Aroma
  • 120 g Weizenmehl glutenfreies Mehl als Alternative
  • 50 g Ungesüßtes Kakaopulver dunkles Kakaopulver für intensiveren Geschmack
  • 0.5 Teelöffel Salz zur Geschmacksverbesserung
  • 1 Teelöffel Backpulver als Treibmittel
  • 250 g Frische Erdbeeren Himbeeren sind eine Alternative
Für die Schokoladenglasur
  • 150 g Halbsüße Schokoladenstückchen dunkle Schokolade für intensiveren Geschmack
  • 100 ml Sahne oder Kokoscreme für milchfreie Variante

Equipment

  • Backform
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege eine 22x33 cm (9x13 Zoll) große Backform mit Backpapier aus.
  2. Schmelze die ungesalzene Butter und vermische sie gründlich mit dem Zucker.
  3. Gib die Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung und füge Vanilleextrakt hinzu.
  4. Siebe das Weizenmehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel.
  5. Falte die trockenen Zutaten vorsichtig in die feuchten Zutaten.
  6. Verteile den Brownieteig gleichmäßig in der Backform.
  7. Backe die Brownies für 25-30 Minuten und lasse sie abkühlen.
  8. Halbiere die Erdbeeren und platziere sie gleichmäßig auf den abgekühlten Brownies.
  9. Schmelze die Schokoladenstückchen mit der Sahne und rühre zur Glasur.
  10. Gieße die Schokoladenglasur gleichmäßig über die Erdbeeren.
  11. Kühle die Backform für 1 Stunde im Kühlschrank.
  12. Schneide die Brownies in Stücke und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 150IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Brownies vollständig abkühlen zu lassen, bevor du die Erdbeeren und die Schokoladenglasur hinzufügst.

Tried this recipe?

Let us know how it was!