Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Schwarzwaldkekse
- Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermische das Allzweckmehl, das Kakaopulver und das Backpulver gründlich in einer Rührschüssel.
- Schlage die weiche Butter zusammen mit dem Zucker und dem braunen Zucker, bis die Mischung hell und fluffig ist.
- Füge die Eier und den Vanilleextrakt zu der Butter-Zucker-Mischung hinzu und schlage alles gut durch.
- Gib die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Mischung und rühre, bis gerade so alles vermischt ist.
- Falte die Kirschen in den Keksteig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Verwende einen Esslöffel oder einen Eisportionierer, um kleine Portionen des Teigs auf das Backblech zu geben.
- Backe die Kekse für 10-12 Minuten im Ofen.
- Lasse die Kekse nach dem Backen für etwa 5 Minuten auf dem Backblech auskühlen.
Nutrition
Notes
Zutaten bei Raumtemperatur verwenden für die beste Textur. Überbacken vermeiden und Kirschen richtig wählen für den gewünschten Geschmack.
