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Spaghetti Knoblauchbrot

Spaghetti Knoblauchbrot: Komfort zum Verlieben

Genießen Sie Spaghetti Knoblauchbrot, eine herrliche Kombination aus al dente Nudeln und knusprigem Knoblauchbrot.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 450

Ingredients
  

Für die Spaghetti
  • 250 g Spaghetti am besten al dente gekocht
  • 4 Liter Wasser zum Kochen der Spaghetti
  • 1 TL Salz zum Würzen des Wassers
Für den Knoblauch-Eintopf
  • 3 EL Olivenöl zum Sautieren des Knoblauchs
  • 4 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 1 Prise Rote Pfefferflocken optional
Für das Topping
  • 1 Bund Frische Petersilie gehackt
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Für das Knoblauchbrot
  • 1 Stück Italienisches Brot z.B. Baguette oder Ciabatta
  • 100 g Ungesalzene Butter für die Knoblauchbutter
  • 1 TL Knoblauchpulver optional

Equipment

  • Großer Topf
  • große Pfanne
  • Schüssel
  • Backblech
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Schritt 1: Wasser kochen - Bringe 4 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen und füge Salz hinzu.
  2. Schritt 2: Spaghetti kochen - Koche die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente sind.
  3. Schritt 3: Knoblauch anbraten - Erhitze in einer großen Pfanne Olivenöl und brate den Knoblauch für 1-2 Minuten.
  4. Schritt 4: Spaghetti mit Knoblauchöl vermengen - Füge die abgetropften Spaghetti und das reservierte Kochwasser in die Pfanne hinzu.
  5. Schritt 5: Mit Toppings verfeinern - Gebe Petersilie und Parmesan zu den Spaghetti und mische gut.
  6. Schritt 6: Knoblauchbutter zubereiten - Vermische Butter, Knoblauch, Petersilie und Parmesan in einer Schüssel.
  7. Schritt 7: Brot vorbereiten - Schneide das Brot auf und verteile die Knoblauchbutter darauf.
  8. Schritt 8: Brot backen - Heize den Ofen auf 200°C vor und backe das Brot für 10-15 Minuten.
  9. Schritt 9: Anrichten und servieren - Serviere die Spaghetti mit Knoblauchbrot und genieße.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 8mg

Notes

Für die beste Konsistenz der Sauce, bewahre etwas Nudelwasser auf und füge nach Bedarf hinzu. Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen.

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