Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und füge großzügig Salz hinzu. Koche die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente sind, in der Regel etwa 8-10 Minuten.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Temperatur und füge 2 Esslöffel Butter hinzu. Lass die Butter schmelzen und gib die Pfifferlinge hinein. Sautiere sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und zart sind.

Füge nach dem Sautieren der Pfifferlinge den fein gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu. Brate ihn für etwa 1 Minute mit, bis er duftet, aber nicht braun wird.

Nimm eine Kelle vom Nudelwasser und gieße sie in die Pfanne mit den Pfifferlingen. Rühre danach 200 g Creme Fraiche unter, bis sie eine glatte und cremige Konsistenz hat.

Schmecke die Sauce mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab. Falls gewünscht, kannst du auch die gehackte frische Petersilie unterrühren.

Sobald die Spaghetti al dente sind, gieße sie ab und gebe sie direkt in die Pfanne mit der Sauce. Schwenke die Pasta in der Sauce, bis sie gleichmäßig überzogen ist.

Verteile die Spaghetti mit Pfifferlingen auf Teller und garniere sie nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie. Serviere das Gericht sofort.