In einer großen Rührschüssel das Mehl, den Quark, das Backpulver, die Milch, das Öl, das Salz und den Zucker gründlich vermengen. Knete die Mischung mit deinen Händen, bis ein glatter, homogener Teig entsteht. Dies sollte etwa 5 Minuten in Anspruch nehmen.

Füge die Röstzwiebeln, den geriebenen Käse und die gewürfelten Schinkenstücke zu dem Teig hinzu. Knete alles gut durch, bis die Füllung gleichmäßig im Teig verteilt ist.

Heize den Backofen auf 190°C vor. Forme aus dem Teig kleine Bällchen und lege sie gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Backe die Bällchen für 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Lasse die Bällchen für ein paar Minuten abkühlen und serviere sie warm mit Dips.