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Sumac Zwiebeln: Ein Rezept für frische Aromen

Dieses Rezept für Sumac Zwiebeln bringt einen frischen Kick in Ihre Gerichte und ist schnell zubereitet.
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Prep Time 20 minutes
Marinierzeit 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Exotisch
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zwiebeln
  • 2-3 Stück Rote Zwiebeln Schälen und in Ringe schneiden
  • 3 Esslöffel Olivenöl Für die Marinade
  • 2 Esslöffel Sumac Für den frischen Geschmack
  • 1 Prise Salz Um die Aromen zu heben
  • 1 Prise Pfeffer Frisch gemahlen für den Kick
Für die Garnitur
  • eine Handvoll Frische Petersilie Hacken für die Garnitur
  • ein paar Blätter Zitronenmelisse Für zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Mischschüssel
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritte
  1. Zwiebeln vorbereiten: Schäle die Zwiebeln und schneide sie in feine Ringe. Achte darauf, dass die Ringe gleichmäßig sind und lege sie in eine Schüssel. Gib eine Prise Salz hinzu und lasse sie 10 Minuten stehen.
  2. Marinade zubereiten: Mische das Olivenöl mit dem Sumac, frisch gemahlenem Pfeffer und einer Prise Salz. Rühre gut um.
  3. Zwiebeln marinieren: Gieße die Marinade über die Zwiebelringe und mische sorgfältig, dass alle Ringe gleichmäßig bedeckt sind. Lass sie für mindestens 20 Minuten ziehen.
  4. Garnitur vorbereiten: Hacke die Petersilie und Zitronenmelisse.
  5. Servieren: Arrangiere die Zwiebeln in einer Schüssel und streue die gehackte Petersilie und Zitronenmelisse darüber.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 50kcalCarbohydrates: 6gProtein: 1gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin C: 3mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Sumac Zwiebeln bringen frischen Geschmack und Farbe auf jeden Teller.

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