Beginne mit der Zubereitung eines Mürbeteigs, indem du in einer großen Schüssel 250 g weiche Butter und 150 g Zucker cremig rührst. Füge nach und nach 1 Ei und 500 g Mehl hinzu, bis sich ein glatter Teig bildet. Dies dauert etwa 5 Minuten. Achte darauf, dass der Teig nicht klebrig ist. Ist er doch zu klebrig, füge etwas mehr Mehl hinzu.

Wickle den fertigen Teig in Frischhaltefolie und lege ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nach dem Kühlen den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen und Kekse ausstechen.

Lege die Kekse auf ein Backblech und kühle sie für weitere 10 Minuten, während der Ofen auf 200°C vorheizt.

Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 8–10 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Lasse die Kekse für 5 Minuten auf dem Blech abkühlen und lege sie dann auf ein Kuchengitter.

Verteile etwas rote Marmelade auf der flachen Seite der Kekse und setze einen weiteren Keks mit Gespenstergesicht oben drauf.

Nutze ein Sieb, um Puderzucker über die Kekse zu streuen.