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Süße und klebrige Steakstücke

Süße und klebrige Steakstücke für einen schnellen Genuss

Süße und klebrige Steakstücke sind in weniger als 30 Minuten zubereitet und bieten einen unvergesslichen Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Rindfleisch
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Steakstücke
  • 500 g Sirloin Steak Alternativen: Ribeye oder NY Strip können auch verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für das Anbraten des Steaks
  • 1 Esslöffel Butter Kann durch Ghee für eine milchfreie Option ersetzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer, gehackter Knoblauch wird empfohlen.
Für die Glasur
  • 4 Esslöffel Sojasauce Alternativ: Tamari für die glutenfreie Variante.
  • 3 Esslöffel Brauner Zucker Kann durch Honig für eine leichtere Option ersetzt werden.
  • 0.5 Teelöffel Rote Pfefferflocken Alternativ: Sriracha für mehr Würze.
  • 1 Teelöffel Maisstärke Optional, um die Soße einzudicken.
  • 1 Esslöffel Wasser Für die Maisstärke, optional.

Equipment

  • Pfanne
  • Küchenpapier
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Steak vorbereiten: Schneiden Sie das Sirloin Steak in gleichmäßige, mundgerechte Würfel und tupfen Sie diese mit Küchenpapier trocken.
  2. Öl erhitzen: Erhitzen Sie in einer großen beschichteten Pfanne bei mittelhoher Hitze 2 Esslöffel Olivenöl.
  3. Steak anbraten: Fügen Sie die Steakstücke in einer einzigen Schicht hinzu und braten Sie sie für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite an.
  4. Soße zubereiten: Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie 1 Esslöffel Butter und 2 gehackte Knoblauchzehen in die Pfanne.
  5. Glasur hinzufügen: Streuen Sie 3 Esslöffel braunen Zucker und 4 Esslöffel Sojasauce sowie ½ Teelöffel rote Pfefferflocken in die Pfanne.
  6. Andicken der Soße (optional): Mischen Sie 1 Teelöffel Maisstärke mit 1 Esslöffel Wasser und fügen Sie es zur Pfanne hinzu.
  7. Steakstücke hinzufügen: Geben Sie die vorgebratenen Steakstücke zurück in die Pfanne und wenden Sie sie gründlich in der Glasur.
  8. Servieren: Servieren Sie die Süße und klebrige Steakstücke sofort, heiß und frisch zubereitet.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 14gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 6gCalcium: 10mgIron: 3mg

Notes

Diese Steakstücke sind nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Option für glutenfreie Ernährungsweisen.

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