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Taste of rice paper noodle rolls from the air fryer

Taste of Rice Paper Noodle Rolls aus der Heißluftfritteuse

Genieße den köstlichen Geschmack von Reisnudelrollen aus der Heißluftfritteuse – leicht, glutenfrei und vielseitig.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: asiatisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rollen
  • 8 Blätter Reispapierblätter Glutenfreie Optionen verwenden
  • 200 g Gekochte Vermicelli oder Reisnudeln Achte auf die Kochzeit
Für die Füllung
  • 200 g Frisches Gemüse (z.B. Karotten, Kohl, Paprika) Nach Belieben ersetzen
  • 200 g Tofu oder Garnelen Tofu für vegane Variante
  • 50 g Kräuter (z.B. Minze, Koriander, Thai-Basilikum) Durch Kräuter deiner Wahl ersetzen
Für die Dip-Sauce
  • 100 ml Sojasauce Nach Geschmack anpassen
  • 100 ml Hoisin-Sauce Nach Geschmack anpassen
  • 2 EL Erdnussbutter Nach Geschmack anpassen
  • 1 st Limettensaft Nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Weiche die Reispapierblätter in einer flachen Schüssel mit warmem Wasser für 10-15 Sekunden ein, bis sie weich und biegsam sind.
  2. Platziere in der Mitte des Reispapiers eine kleine Menge gekochte Vermicelli- oder Reisnudeln, gefolgt von frischem Gemüse und Tofu oder Garnelen.
  3. Klappe die Seiten des Reispapiers leicht über die Füllung und rolle das Ganze vorsichtig zusammen.
  4. Bürste oder sprühe eine leichte Schicht Öl auf die Außenfläche der Rollen.
  5. Heize die Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) für 2-3 Minuten vor.
  6. Platziere die Reisnudelrollen mit der Nahtseite nach unten in einem einzigen Layer im Korb.
  7. Frittiere die Rollen für 8-10 Minuten, drehe sie nach der Hälfte der Garzeit um.
  8. Die fertigen Reisnudelrollen sollten knusprig und goldbraun sein. Serviere sie mit Dip-Sauce.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 6gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Reisnudelrollen sind ideal als Snack oder Vorspeise und können je nach Geschmack angepasst werden.

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