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Texas Schokoladen-Pekannusskuchen leicht gemacht

Ein köstlicher Texas Schokoladen-Pekannusskuchen mit nussiger Süße und schokoladigem Geschmack, ideal für festliche Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlen 2 hours
Total Time 3 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Texanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1.5 Tassen Weizenmehl sorgt für die Struktur des Kuchens
  • 0.25 Teelöffel Salz verstärkt den Geschmack
  • 0.5 Tassen ungesalzene Butter kalt und gewürfelt
  • 0.25 Tassen Zucker süßt den Teig
  • 0.25 Tassen Eiswasser bindet den Teig
Für die Füllung
  • 1 Tasse heller Maissirup süße Basis für die Füllung
  • 1 Tasse brauner Zucker vertieft den Geschmack
  • 0.5 Tassen ungesüßtes Kakaopulver bringt den Schokoladengeschmack
  • 4 große Eier binden die Füllung
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verstärkt die Süße
  • 2 Tassen Pekannüsse Hälften für knusprigen Biss
  • 0.5 Tassen semi-süße Schokoladenstückchen bringen einen schmelzenden Genuss

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Rührgerät
  • Teigrolle
  • Küchenwaage
  • Plastikfolie
  • Pie-Form

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Weizenmehl, Salz und Zucker miteinander vermengen. Kalt, gewürfelte Butter hinzufügen und einarbeiten, bis krümelig. Eiswasser einfüllen und zu einem Teig formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.
  2. Backofen auf 175°C vorheizen.
  3. Teig auf leicht bemehlter Fläche ausrollen, in die Pie-Form legen und Boden einstechen.
  4. In separater Schüssel Maissirup, braunen Zucker und Kakaopulver vermengen. Eier hinzufügen und mixen, bis glatt. Vanille, Pekannüsse und Schokoladenstückchen unterrühren.
  5. Füllung in die Teigschale gießen und 50-60 Minuten backen, bis Ränder fest und Mitte leicht wackelt.
  6. Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf Kuchengitter 2 Stunden abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 300IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Kühlen Sie den Teig gut und lassen Sie die Füllung vollständig abkühlen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

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