Ingredients
Equipment
Method
Schritte zur Zubereitung
- Bringen Sie in einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß der Packungsanweisung al dente, etwa 8–10 Minuten.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Geben Sie die gewürfelte Zucchini und den gehackten Knoblauch hinein. Braten Sie die Mischung für etwa 5-7 Minuten an.
- Fügen Sie die gewürfelten, saftigen Tomaten zur Zucchini in die Pfanne hinzu und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze für weitere 5–7 Minuten köcheln.
- Wenn die Tomaten gut verkocht sind, geben Sie die abgetropfte Pasta in die Pfanne und mischen Sie alles gründlich.
- Streuen Sie frisches Basilikum über die Pasta und lassen Sie es für eine weitere Minute auf der Hitze stehen, bevor Sie servieren.
Nutrition
Notes
Für die besten Ergebnisse immer frische Zutaten verwenden und die Geschmäcker nach Belieben anpassen. Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter.