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Triple Reese's Erdnussbutterkekse

Triple Reese's Erdnussbutterkekse für Naschkatzen

Diese Triple Reese’s Erdnussbutterkekse sind ein unwiderstehlicher Traum für Schokoladenliebhaber.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 14 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 54 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 200

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • 1 Tasse Cremige Erdnussbutter
  • 1 Tasse Zucker granuliert
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker hellbraun für optimale Ergebnisse
  • 2 Stück Eier groß
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt reiner Extrakt für besten Geschmack
  • 3 Tassen Weizenmehl gesiebt für luftigere Textur
  • 2 Teelöffel Maisstärke
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 2 Tassen Schokoladenstückchen halbsüß oder dunkel
  • 16 Stück Reese’s Peanut Butter Cups vorher einfrieren

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lege die Reese's Peanut Butter Cups für mindestens 30 Minuten in das Gefrierfach.
  2. In einer großen Schüssel die Butter, Erdnussbutter, Zucker und braunen Zucker cremig schlagen.
  3. Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut um, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
  4. In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermengen und nach und nach unter die feuchte Mischung rühren.
  5. Füge die Schokoladenstückchen unter den Teig.
  6. Decke die Schüssel ab und stelle sie für 15-30 Minuten in den Kühlschrank.
  7. Forme eine Portion Teig, lege einen gefrorenen Reese's Cup hinein und umschließe ihn mit Teig.
  8. Platziere die Kekse auf einem Blech und lasse sie für 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  9. Heize den Ofen auf 190 °C vor und backe die Kekse für ca. 14 Minuten.
  10. Lasse die Kekse für etwa 5 Minuten auf dem Blech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Kühlen ist entscheidend für die perfekte Textur der Kekse.

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