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Unwiderstehliche Honig-Feta-Süßkartoffel-Runden

Unwiderstehliche Honig-Feta-Süßkartoffel-Runden

Unwiderstehliche Honig-Feta-Süßkartoffel-Runden sind der perfekte Mix aus süß, salzig und cremig – ein Snack oder eine Vorspeise, die einfach begeistert!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Runden
Course: Snacks
Cuisine: Mediterrane Küche
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Runden
  • 4 Viertel Süßkartoffeln oder weiße Süßkartoffeln
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Für die Toppings
  • 150 Gramm Feta-Käse oder Ziegenkäse
  • 3 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
  • 1 Esslöffel Frische Thymian- oder Petersilienblätter zum Garnieren

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 220°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schneide die Süßkartoffeln in ca. 1,5 cm dicke Runden.
  3. Gib die Süßkartoffelrunden in eine große Schüssel und vermische sie mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
  4. Lege die gewürzten Süßkartoffelrunden auf das Backblech in einer einzigen Schicht.
  5. Backe die Runden für 15 Minuten. Wende sie und backe für weitere 10-15 Minuten.
  6. Nehme das Backblech aus dem Ofen und streue den zerbröckelten Feta-Käse darauf.
  7. Gieße den Honig gleichmäßig über die heißen Runden.
  8. Garnieren die fertigen Runden mit frischen Thymian- oder Petersilienblättern.

Nutrition

Serving: 1RundeCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 12000IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Süßkartoffeln gleichmäßig zu schneiden und genügend Platz auf dem Backblech zu lassen.

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