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Vanille Creme Brûlée Kuchen

Vanille Creme Brûlée Kuchen für genussvolle Momente

Eine köstliche Kombination aus cremiger Vanille und knuspriger Karamellschicht—perfekt für jeden Anlass mit dem Fokus auf Vanille Creme Brûlée Kuchen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Französisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Mehl Hochwertiges Weizenmehl verwenden
  • 150 g Zucker Für Süße und Karamellisierung
  • 1 TL Backpulver Stelle sicher, dass es frisch ist
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack hervor
Creme Brûlée-Füllung
  • 500 ml Schlagsahne Frisch für besten Geschmack
  • 2 EL Vanilleextrakt Hochwertigen verwenden
  • 4 Eier Frische Bio-Eier
  • 100 g Zucker Für Süßung und Karamellschicht
Karamellschicht
  • 150 g Zucker Zum Karamellisieren
  • 50 ml Wasser Um den Zucker gleichmäßig zu lösen

Equipment

  • Schüssel
  • Backform
  • Schneebesen
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen und gut umrühren.
  2. Eier und Sahne mischen: In einer separaten Schüssel Eier, Schlagsahne und Vanilleextrakt kräftig mixen.
  3. Zutaten kombinieren: Die Eier-Sahne-Mischung langsam in die trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren.
  4. Backen: Teig in die Form füllen und bei 180 °C 25–30 Minuten backen.
  5. Creme Brûlée-Füllung vorbereiten: Schlagsahne erhitzen, restliche Zutaten hinzufügen und gut umrühren.
  6. Füllung einfüllen: Kuchen etwas abkühlen lassen, Mitte aushöhlen und Füllung einfüllen.
  7. Karamellisieren: Wasser und Zucker erhitzen, über die Füllung gießen und abkühlen lassen.
  8. Servieren und genießen: Kuchen auskühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 100mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 600IUCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Die Qualität der Zutaten und genaue Messung sind entscheidend für den besten Geschmack und die Konsistenz des Kuchens.

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