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Vegan puff pastry pastries with cream cheese and tomato

Vegan Blätterteigteilchen mit Frischkäse und Tomate

Ein einfaches Rezept für vegane Blätterteigteilchen mit Frischkäse und Tomate, perfekt für einen schnellen Snack.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 15 Teilchen
Course: Snacks
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blätterteig
  • 1 Packung Veganer Blätterteig
Für die Füllung
  • 150 g Veganer Frischkäse oder Tofu/Nusskäse
  • 200 g Kirschtomaten halbieren
Für die Glasur
  • 2 EL Pflanzliche Milch Mandel- oder Sojamilch
Für den Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Ofen
  • Pizzaschneider
  • Backblech
  • Backpapier
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 160°C vor.
  2. Rolle den veganen Blätterteig aus und schneide ihn in 15 Quadrate.
  3. Scanne vorsichtig einen Rand von etwa einem Zentimeter um jedes Quadrat.
  4. Verteile den veganen Frischkäse und die Kirschtomaten auf den Quadraten.
  5. Bestreiche die Ränder der Teigquadrate mit pflanzlicher Milch.
  6. Backe die Teilchen 15-20 Minuten lang im Ofen.
  7. Lass die Teilchen einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1TeilchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 180mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 4mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Optimal für Snacks, Mittagessen oder um Gäste zu beeindrucken. Variiere die Füllung mit Zucchini oder Paprika für mehr Geschmack.

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