Go Back
–+ servings
Weckgeister & Stutengespenster

Weckgeister & Stutengespenster für Halloween Spaß

Weckgeister & Stutengespenster sind eine zuckerfreie und weizenfreie Leckerei, die perfekt für Halloween ist und für strahlende Augen sorgt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Gehzeit 1 hour 30 minutes
Total Time 2 hours 25 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Päckchen Hefe Essenziell für das Aufgehen des Teiges.
  • 500 g Mehl (weizenfreie Alternative) Ein glutenfreies Mehlgemisch kann verwendet werden.
  • 50 g Butter Für eine milchfreie Variante kann Kokosöl verwendet werden.
  • 1 TL Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 100 g Rosinen Ideal für die Augen der Geister.
  • 50 g Getrocknete Sauerkirschen Für den Mund der Geister.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Kuchengitter

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel die Hefe mit lauwarmem Wasser (ca. 37°C) vermengen und einige Minuten aktivieren lassen.
  2. Nach dem Auflösen das weizenfreie Mehl, die geschmolzene Butter und das Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
  3. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 10 Minuten kräftig durchkneten.
  4. Den Teig in eine leicht eingeölte Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
  5. Sobald der Teig aufgegangen ist, in gleich große Portionen teilen und zu Gespensterformen formen.
  6. Die Rosinen und getrockneten Sauerkirschen in die geformten Teigeinschnitte drücken.
  7. Die geformten Geister abdecken und weitere 30 Minuten ruhen lassen.
  8. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Weckgespenster für 20-25 Minuten backen.
  9. Nach dem Backen die Weckgespenster auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 3gSaturated Fat: 1gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Die Weckgespenster sind eine kreative und gesunde Halloween-Leckerei, die in der Familie viel Spaß bringt.

Tried this recipe?

Let us know how it was!