Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 160 °C vor. Vermische Mehl, Speisestärke, Zucker und Butter in einer Küchenmaschine, bis krümelig. Drücke den Teig in die Backform und steche Löcher hinein. Backe für 30-35 Minuten bis goldbraun, dann abkühlen lassen.
- Schlage Eier und Zucker in einer Schüssel, dann füge gemahlene Mandeln, Mehl und Butter hinzu. Mische gut. Verteile die Kirschmarmelade auf dem Boden und gieße die Mandelcreme darauf.
- Backe den Kuchen bei 165 °C für 25-35 Minuten. Überprüfe mit einem Zahnstocher, ob er durch ist. Lasse ihn in der Form abkühlen.
- Vermische Puderzucker mit Zitronensaft in einer Schüssel für den Zuckerguss. Achte auf die Konsistenz.
- Gieße den Zuckerguss über den Kuchen und lasse ihn im Kühlschrank fest werden. Dekoriere mit geschmolzener Schokolade.
- Schneide den Kuchen in Stücke und garniere mit Belegkirschen vor dem Servieren.
Nutrition
Notes
Der Kuchen kann im Voraus gebacken werden. Achte auf die Konsistenz der Glasur und verwende qualitativ hochwertige Marmelade für besten Geschmack.
