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Weihnachts-Hähnchenbrust für festliche Feiern

Dieses Weihnachts-Hähnchenbrust-Rezept mit Honig-Senf-Marinade ist der perfekte Höhepunkt jeder Feier.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 EL Honig qualitativ hochwertiger Honig für den besten Geschmack
  • 2 EL Dijon-Senf oder mittelscharfer Senf
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresster Saft für besten Geschmack
  • 2 EL Frische Kräuter (Thymian und Rosmarin) oder weniger von getrockneten Kräutern
  • 3 EL Olivenöl neutrales Öl ist annehmbar
  • nach Geschmack Salz frisch gemahlener Pfeffer intensiviert das Aroma
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets frische und hautlose Stücke für das beste Ergebnis

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenfolie
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. In einer mittelgroßen Schüssel Honig, Dijon-Senf, Zitronensaft, gehackte frische Kräuter sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.
  2. Die Hähnchenbrustfilets vollständig in die Marinade eintauchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  3. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  4. Das Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht mit Olivenöl einfetten.
  5. Die marinierten Hähnchenbrustfilets gleichmäßig auf das Backblech legen und 25 bis 30 Minuten backen.
  6. Nach dem Backen die Hähnchenbrust aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und in Scheiben schneiden.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Ideal mit verschiedenen Beilagen kombinieren.

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