Bringen Sie in einem großen, gesalzenen Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie die Ungekochte Pasta hinzu. Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente, was normalerweise etwa 8-10 Minuten dauert.

Erhitzen Sie eine große Pfanne auf mittelhoher Stufe und fügen Sie die dicken Baconstücke hinzu. Braten Sie den Bacon, bis er knusprig und goldbraun ist, etwa 5-7 Minuten.

Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie die Zwiebel in die Pfanne. Sauté die Zwiebel für etwa 5-7 Minuten, bis sie weich und durchscheinend ist.

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an, bis er aromatisch ist – etwa 30 Sekunden. Gießen Sie dann den trockenen Weißwein in die Pfanne und lassen Sie ihn für eine weitere halbe Minute sprudeln.

Mischen Sie das Tomatenmark in die Pfanne und rühren Sie gut um. Fügen Sie Schlagsahne, italienische Gewürzmischung und zerdrückte rote Pfefferflocken hinzu.

Lassen Sie die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie leicht eingedickt und cremig ist, etwa 5 Minuten lang.

Fügen Sie die knusprigen Baconstücke und das frische Basilikum hinzu. Rühren Sie gut um und mischen Sie geriebenen Parmesan ein.

Falls die Sauce zu dick ist, geben Sie einen Schuss vom aufbewahrten heißen Pasta-Wasser hinzu.

Gießen Sie die abgetropfte Pasta in die Pfanne mit der Sauce und werfen Sie alles sanft zusammen. Servieren Sie die Pasta sofort, garniert mit frischem Basilikum.