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Würzige Fischnuggets

Würzige Fischnuggets für jeden Anlass

Würzige Fischnuggets sind eine gesunde und köstliche Snackalternative, die bei jedem Anlass begeistert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Nuggets
Course: Fisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fischnuggets
  • 300 g Boneless White Fish Kabeljau oder Schellfisch
  • ¾ cup Panko Breadcrumbs Kann durch zerdrückte Cornflakes ersetzt werden
  • 6 tablespoons All-Purpose Flour Weizenmehl als Alternative
  • 2 tablespoons Dried Parsley Frische Petersilie kann verwendet werden
  • 1 Egg Ein Flax-Ei für vegane Option
  • 2 tablespoons Milk Jedes Milchprodukt kann verwendet werden
  • 1 teaspoon Vinegar Apfelessig ist eine gute Alternative
  • 1-2 teaspoons Peri Peri Seasoning Für zusätzliche Schärfe
  • 1 teaspoon Ginger Garlic Paste Frisch gehackter Ingwer und Knoblauch sind Alternativen
  • ½ teaspoon Salt Menge nach Geschmack anpassen
  • ½ teaspoon Crushed Black Pepper Weiße Pfefferkörner sind milder

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Ofen
  • Airfryer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vermische in einer Schüssel Essig, Peri Peri Gewürz, Ingwer-Knoblauch-Paste, Salz und schwarzen Pfeffer. Füge die gewürfelten Fischstücke hinzu und mariniere sie für etwa 10 Minuten.
  2. In einer anderen Schüssel mische die Panko-Brösel, das Allzweckmehl und die getrocknete Petersilie. In einer dritten Schüssel verquirle das Ei mit der Milch.
  3. Tauche die bemehlten Fischstücke zuerst in die Eier-Milch-Mischung und dann in die Panko-Mischung. Drücke die Brösel an.
  4. Erhitze Öl auf 180°C und frittierte die Nuggets für 3-5 Minuten bis sie goldbraun sind.
  5. Für den Airfryer, lege die Nuggets in den Korb, sprühe leicht mit Olivenöl und gare bei 180°C für 10-15 Minuten.
  6. Heize den Ofen auf 200°C vor und backe die panierten Fischstücke für 15-18 Minuten.
  7. Serviere die Würzigen Fischnuggets heiß mit Dip oder Tartarsauce.

Nutrition

Serving: 1NuggetCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Fisch gut auftauen, nicht überfüllen, und die Backzeit bei gefrorenen Nuggets anpassen.

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