Reis waschen und kochen: Wasche den Basmatireis gründlich unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist. Kochen Sie den Reis dann in einem Topf mit der doppelten Menge Wasser und einer Prise Salz. Decke den Topf ab und bringe das Wasser zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse den Reis 12-15 Minuten lang köcheln, bis er fluffig und weich ist. Stelle den Topf nach dem Kochen beiseite und lasse den Reis kurz ruhen.

Hähnchen marinieren: Klopfe die Hähnchenbrustfilets mit einem Fleischklopfer flach. Mische in einer Schüssel Sojasauce, Honig, Knoblauchpulver, Ingwerpulver und Pflanzenöl. Lasse die Hähnchenstücke mindestens 15 Minuten ziehen.

Gemüse vorbereiten: Wasche das Gemüse gründlich, schneide es in dünne Scheiben oder julienne. Stelle das geschnittene Gemüse bereit.

Cremige Sauce zubereiten: Vermische in einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Reisessig, Sriracha und einen Spritzer Wasser, bis eine homogene Konsistenz entsteht.

Hähnchen braten: Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze, gib Sesamöl hinein und brate die Hähnchenstücke golden und knusprig, etwa 3-4 Minuten pro Seite.

Bowl zusammensetzen: Beginne mit einer Schicht Reis, gefolgt von Hähnchen und Gemüse. Träufle die cremige Sauce darüber und genieße dein Abendessen!