Heize deinen Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Gib die weiche Butter und den Puderzucker in eine große Rührschüssel. Rühre sie mit einem Handmixer bei mittlerer Geschwindigkeit cremig.

Schlage das Ei in die Mischung und verrühre alles gut miteinander.

Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl, die Speisestärke, das Salz und das Backpulver.

Füge die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchte Mischung hinzu und rühre vorsichtig, bis ein homogener Teig entsteht.

Gib die Zitronenschale und den Zitronensaft hinzu und vermische alles gut.

Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche auf eine Dicke von etwa 5 mm aus.

Steche die Kekse mit einem Stern-Ausstecher aus und lege sie auf das Backblech.

Backe die Kekse für 15–20 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Lass die Kekse auf dem Backblech abkühlen und lege sie dann auf ein Kuchengitter.

Für die Glasur mische den Puderzucker mit dem Zitronensaft, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

Beträufle die abgekühlten Kekse mit der Glasur und dekoriere nach Belieben.