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Zartes Butterhähnchen aus Pfanne

Zartes Butterhähnchen aus Pfanne: Ein Genuss für alle

Genießen Sie das zarte Butterhähnchen aus Pfanne, das in 35 Minuten zubereitet wird und mit einer cremigen Sauce begeistert. Perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Texanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hähnchenbrustfilets zart und saftig
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Sauce
  • 4 EL Butter reichhaltige Basis
  • 240 ml Schlagsahne oder Mischung aus Frischkäse und Milch
  • 250 ml Hühnerbrühe niedriger Natriumgehalt empfohlen
  • 1 Stück Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 TL Paprikapulver geräuchert für besonderen Geschmack
  • 1 TL Getrockneter Thymian oder frische Kräuter
Für die Präsentation
  • nach Geschmack Frische Kräuter z.B. Thymian oder Petersilie

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Butter schmelzen: Erhitzt eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügt die Butter hinzu. Lasst sie schmelzen, bis sie leicht schäumt.
  2. Zwiebeln anbraten: Fügt die Zwiebeln hinzu und sautiert sie für 3-5 Minuten, bis sie weich und durchsichtig sind.
  3. Hähnchen würzen: Würzt die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer.
  4. Hähnchen anbraten: Legt die gewürzten Hähnchenstücke in die Pfanne und bratet sie für 5-7 Minuten an.
  5. Brühe hinzugeben: Gießt die Hühnerbrühe in die Pfanne und lasst sie sanft aufkochen.
  6. Sahne einrühren: Reduziert die Hitze und fügt die Schlagsahne hinzu, während ihr gut umrührt.
  7. Sauce eindicken: Lasst die Sauce auf niedriger Hitze für 5 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.
  8. Garnieren und servieren: Bestreut das Hähnchen vor dem Servieren mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 6gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 120mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 5mgIron: 5mg

Notes

Dieses Butterhähnchen ist perfekt für besondere Anlässe oder einen gemütlichen Abend.

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