Go Back
–+ servings
Zucchini-Spaghetti mit Frischkäsesoße

Zucchini-Spaghetti mit Frischkäsesoße in 15 Minuten

Zucchini-Spaghetti mit Frischkäsesoße sind eine leichte und gesunde Pasta-Alternative, die in nur 15 Minuten zubereitet werden kann.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zoodles
  • 2 mittelgroße Zucchini als kalorienarme Pasta-Alternative
Für die Soße
  • 200 g Frischkäse für eine cremige Textur der Soße
  • 2 Tomaten Tomaten gibt Frische und Säure
  • 2 EL Zitronensaft balanciert die Cremigkeit
  • 1-2 EL Rapsöl zum Braten der Zucchini

Equipment

  • Spiralizer
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Zucchini gründlich waschen, Enden abschneiden und mit einem Spiralizer in Spaghetti schneiden.
  2. In einer Pfanne Rapsöl erhitzen und die Zucchini-Spaghetti für 3-4 Minuten anbraten.
  3. Frischkäse mit Zitronensaft in einer Schüssel gut vermischen, bis die Mischung cremig ist.
  4. Die gewürfelten Tomaten zur Zucchini geben, dann die Frischkäsemischung hinzufügen und gut umrühren.
  5. Zucchini-Spaghetti sofort servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 1.5mg

Notes

Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen konsumieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!