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Zuckerwatte Kekse Rezept – Lustige & Farbenfrohe Leckereien

Zuckerwatte Kekse Rezept – Bunte Spaßmacher für Naschkatzen

Zuckerwatte Kekse Rezept – Lustige & Farbenfrohe Leckereien voller Nostalgie und Freude, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlen 10 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Konditorei
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 100 g Ungesalzene Butter weich
  • 125 ml Buttermilch oder pflanzliche Milch mit Zitronensaft
  • 1 Stück Großes Ei oder Leinsamen- / Chia-Ei für vegan
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Gel Lebensmittelfarbe (rosa) für die Färbung
  • 1 TL Gel Lebensmittelfarbe (blau) für die Färbung
  • 1 TL Zuckerwatte-Aroma optional

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • elektrischer Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
  3. Die weiche ungesalzene Butter und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
  4. Ei, Vanilleextrakt und Buttermilch hinzufügen und alles gut vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten langsam unterheben und nicht übermixen.
  6. Den Teig in zwei Hälften teilen und die Farben hinzufügen.
  7. Kleine Bällchen aus dem Teig formen und auf dem Backblech platzieren.
  8. Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  9. Auf dem Backblech abkühlen lassen und dann auf ein Gitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 50mgSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Teig nicht übermixen, Gel-Farben verwenden für intensive Farben, Backzeit im Auge behalten und Kekse richtig abkühlen.

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