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Zwetschgenröster Rezept ohne Alkohol

Zwetschgenröster Rezept ohne Alkohol für Feinschmecker

Dieses Zwetschgenröster Rezept ohne Alkohol vereint die süßen und leicht säuerlichen Noten der Zwetschgen mit Zimt und Vanille.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Zwetschgenröster
  • 500 g Zwetschgen Feste und leicht saure Sorten
  • 50 g Zucker Kann durch Kokosblütenzucker ersetzt werden
  • 150 ml Wasser
  • 1 Stück Zitrone Unbehandelt, in Spalten geschnitten
  • 1 Stück Zimtrinde Kann durch gemahlenen Zimt ersetzt werden
  • 2 Stück Gewürznelke Sparsam verwenden
  • 1 Stück Vanillestange Kann durch Vanilleextrakt ersetzt werden

Equipment

  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die Zwetschgen gründlich, halbiere sie und entferne die Kerne.
  2. Halbiere die Zitrone und schneide sie in acht Spalten.
  3. Zerkleinere den Zimtstängel und schabe das Vanillemark aus der Vanilleschote.
  4. Gib Zucker, Wasser, Vanillemark, Zimtstange, Zitronenspalten und Gewürznelken in einen Topf und erhitze die Mischung.
  5. Füge die Zwetschgenhälften hinzu und lasse die Mischung 5 Minuten köcheln.
  6. Lass die Mischung abkühlen und entferne die Gewürze und Zitronenteile, bevor du servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 100kcalCarbohydrates: 25gProtein: 1gSodium: 1mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Experimentiere mit anderen Steinfrüchten oder füge Gewürze hinzu, um Variationen zu schaffen.

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