Der süße, verführerische Duft von frisch gebackenen Äpfeln erfüllt bald Ihre Küche und lässt die Vorfreude auf eine himmlische Geschmacksexplosion steigen. In meinem Rezept für gebackene Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries kombinieren sich köstliche süße und salzige Aromen zu einem einfachen, dennoch eleganten Dessert, das sich perfekt für Brunch oder festliche Anlässe eignet. Diese köstlichen Äpfel sind nicht nur im Handumdrehen zubereitet, sondern auch ein echter Publikumsliebling! Warten Sie nur, bis Sie den ersten Biss in die zarten Äpfel nehmen, die von der cremigen Feta-Füllung und dem spritzigen Honig umhüllt sind. Möchten Sie einen perfekten Hingucker für Ihre nächste Feier kreieren?

Warum sind gebackene Äpfel so besonders?

Einzigartiger Geschmack: Die Kombination aus der Süße der Äpfel, dem würzigen Feta und dem süßen Honig sorgt für ein Geschmacks Erlebnis, das Sie nicht vergessen werden.
Einfache Zubereitung: Mit nur wenigen Zutaten und unkomplizierten Schritten sind diese gebackenen Äpfel schnell und unkompliziert zubereitet.
Vielseitig einsetzbar: Ob als Dessert, Brunch oder festliche Beilage, sie passen perfekt zu jedem Anlass!
Gesunde Wahl: Diese glutenfreie Delikatesse ist eine ausgewogene Ergänzung zu jeder Mahlzeit und enthält gesunde Früchte und Käse.
Publikumsliebling: Ihre Gäste werden von diesem himmlischen Rezept begeistert sein. Vergessen Sie nicht, auch unsere Mini Waffel Sandwich oder Hähnchengyros mit Schmandsoße für eine perfekte Kombination zu probieren!

Zutaten für gebackene Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries

• Diese Kombination aus süßen und herzhaften Zutaten macht dieses Rezept unwiderstehlich!

Für die Äpfel

  • Äpfel – Wählen Sie feste Sorten wie Honeycrisp oder Granny Smith für optimale Ergebnisse.

Für die Füllung

  • Feta-Käse – Er verleiht eine cremige, salzige Note, die perfekt die Süße der Äpfel ausgleicht. Alternativ kann Ziegenkäse verwendet werden.
  • Cranberries – Sie sorgen für einen fruchtigen, säuerlichen Kontrast; bei Bedarf sind auch getrocknete Cranberries eine gute Wahl.
  • Honig – Als süßer Begleiter zur natürlichen Süße der Äpfel, aber Sie können auch Ahornsirup als vegane Option verwenden.
  • Zimt (optional) – Er rundet den Geschmack ab und fügt eine warme Note hinzu; für ein anderes Aroma kann auch Muskatnuss verwendet werden.

Diese einfach zuzubereitenden gebackenen Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries sind wahrlich ein Genuss!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für gebackene Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries

Step 1: Ofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor. Dies sorgt dafür, dass die Wärme gleichmäßig im gesamten Backraum verteilt wird. So werden die Äpfel gleichmäßig gebacken und erhalten eine köstliche Karamellisierung. Bereiten Sie währenddessen eine Auflaufform vor, in der die Äpfel Platz finden, ohne dass sie zu eng beieinander stehen.

Step 2: Äpfel vorbereiten
Waschen Sie die Äpfel gründlich und entfernen Sie das Kerngehäuse. Nutzen Sie dafür einen Apfelausstecher oder ein scharfes Messer. Setzen Sie die Äpfel anschließend aufrecht in die vorbereitete Auflaufform. Achten Sie darauf, dass sie stabil stehen, damit sie beim Füllen nicht umfallen.

Step 3: Äpfel füllen
Füllen Sie das Innere jedes Apfels großzügig mit zerbröckeltem Feta und den Cranberries. Drücken Sie das Füllmaterial leicht an, damit es gut sitzt. Diese Kombination sorgt dafür, dass die gebackenen Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries zu einem cremigen und fruchtigen Geschmackserlebnis werden.

Step 4: Honig drüberträufeln
Gießen Sie einen großzügigen Löffel Honig über die gefüllten Äpfel. Achten Sie darauf, dass der Honig gleichmäßig verteilt ist, damit jeder Bissen süß ist. Der Honig wird während des Backens karamellisieren und den Rest der Zutaten perfekt ergänzen.

Step 5: Zimt hinzufügen (optional)
Wenn Sie es mögen, streuen Sie zum Schluss etwas Zimt über die Äpfel. Diese Zutat fügt eine zusätzliche Wärme und Tiefe hinzu, die die Aromen des Fetas und Knusprigkeit der Äpfel perfekt ausbalanciert. Jetzt sind Ihre gebackenen Äpfel bereit für den Ofen.

Step 6: Backen
Setzen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Äpfel 25-30 Minuten lang. Überprüfen Sie nach 25 Minuten die Garstufe, indem Sie mit einer Gabel leicht in einen Apfel stechen; er sollte zart sein, aber nicht zerfallen. Ein schöner, goldbrauner Farbton zeigt an, dass sie fertig sind.

Step 7: Abkühlen lassen
Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie die gebackenen Äpfel für einige Minuten abkühlen. Dies gewährleistet, dass die Aromen sich setzen und die Füllung nicht zu heiß zum Essen ist. Servieren Sie die Äpfel warm, damit der geschmolzene Feta und die süße Füllung voll zur Geltung kommen.

Meal Prep für gebackene Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries

Diese gebackenen Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries sind nicht nur köstlich, sondern auch ideal für die Vorbereitung im Voraus! Sie können die Äpfel bis zu 24 Stunden vor dem Backen vorbereiten, indem Sie sie aushöhlen und mit der Feta-Cranberry-Mischung füllen. Stellen Sie sicher, die Füllung mit etwas Honig abzudecken, um ein Austrocknen zu verhindern. Lagern Sie die gefüllten Äpfel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Am Backtag brauchen Sie die Äpfel dann nur noch in den vorgeheizten Ofen zu schieben und für 25-30 Minuten zu backen. So sparen Sie Zeit und genießen trotzdem ein ebenso leckeres Ergebnis!

Aufbewahrungstipps für gebackene Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries

Raumtemperatur: Bei Raumtemperatur sollten die gebackenen Äpfel innerhalb von 1-2 Stunden nach dem Backen genossen werden, um ihre Frische und den besten Geschmack zu bewahren.

Kühlschrank: Lagern Sie die gebackenen Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter, um ihre Aromen zu erhalten.

Einfrieren: Sie können die Äpfel bis zu 2 Monate im Gefrierfach aufbewahren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbehälter.

Erhitzen: Um die Äpfel wieder aufzuwärmen, stellen Sie sie bei 175 °C für etwa 10-15 Minuten in den Ofen, bis sie durch und durch warm sind. So bleibt die Füllung cremig und die Äpfel bleiben geschmackvoll.

Was passt zu gebackenen Äpfeln mit Feta, Honig und Cranberries?

Lassen Sie sich von diesen köstlichen Kombinationen inspirieren, um Ihr Gericht zu vervollständigen und den Gaumen zu erfreuen.

  • Vanilleeis: Eine Kugel vanillig-cremiges Eis sorgt für einen himmlischen Kontrast zu den warmen Äpfeln und schmilzt beim Servieren sofort ein.
  • Schlagsahne: Eine luftige Komponente, die den Geschmack abrundet und für eine süße Leichtigkeit sorgt. Perfekt für alle, die es besonders luxuriös mögen.
  • Chai-Tee: Der würzige, warme Geschmack von Chai harmoniert toll mit den süßen und herzhaften Noten der gebackenen Äpfel, sodass jedes Schlückchen ein Genuss wird.
  • Balsamico-Reduktion: Ein spritziger Zusatzeffekt, der die Süße der Äpfel und des Honigs auf aufregende Weise ausbalanciert. Ein echtes geschmackliches Abenteuer!
  • Knusprige Walnüsse: Geröstete Nüsse fügen eine angenehme Textur und einen nussigen Geschmack hinzu, der wunderbar mit den saftigen Äpfeln harmoniert.
  • Zimt-Tassenkekse: Diese schmackhaften Kekse bringen das Zimtaroma zurück und schaffen eine schöne Verbindung zum Gericht. Ideal zum Teilen!
  • Frisch gepresster Apfelsaft: Ein erfrischendes Getränk, das die fruchtigen Aromen der Äpfel unterstreicht und für eine gesunde Begleitung sorgt.

Jede dieser Kombinationen wird Ihre gebackenen Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries zu einem unvergesslichen Erlebnis machen!

Variationen zu gebackenen Äpfeln

Erfreuen Sie sich daran, die gebackenen Äpfel ganz nach Ihrem Geschmack zu variierten! Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen.

  • Nussig: Fügen Sie gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzu, um einen crunchigen Biss zu bekommen. Diese Nüsse ergänzen die weiche Textur des Apfels perfekt.

  • Tropisch: Tauschen Sie Cranberries gegen Ananasstücke aus, um einen fruchtigen Twist zu erzielen. Diese Variante führt Ihre Geschmacksknospen zu einem exotischen Erlebnis.

  • Schokoladig: Geben Sie einige Schokoladenstückchen in die Füllung, um eine süße Überraschung zu kreieren. Mithilfe von Zartbitter- oder Vollmilchschokolade wird Ihr Dessert unwiderstehlich!

  • Gewürzt: Experimentieren Sie mit Espresso-Pulver oder Schokoladenpulver in der Füllung für einen volleren Geschmackswechsel. Diese Kombination sorgt für einen reichen und herzhaften Genuss.

  • Vegan: Ersetzen Sie Feta-Käse durch eine cremige Cashew-Käse-Alternative, um ein veganes Gericht zu erhalten. Auch das Zusammenspiel mit der süßen Füllung wird immer noch geschmacklich überzeugen.

  • Balsamico: Träufeln Sie die gebackenen Äpfel nach dem Backen mit einem Balsamico-Reduktionssirup für eine ausgeglichene, herzhafte Süße. Diese Note verstärkt die Aromen und verleiht eine besondere Eleganz.

  • Sahnig: Ein Klecks Sahne oder griechischer Joghurt obenauf macht die Äpfel besonders cremig und ergänzt die süßen Aromen hervorragend. Ideal für eine festliche Note!

  • Serviervorschläge: Servieren Sie die gebackenen Äpfel warm, begleitet von einer Kugel Vanilleeis oder einer Portion Hähnchengyros mit Schmandsoße für ein himmlisches Geschmackserlebnis.

Expertentipps für gebackene Äpfel

  • Die richtige Apfelsorte: Wählen Sie feste Äpfel wie Honeycrisp oder Granny Smith, damit sie beim Backen ihre Form behalten und nicht zerfallen.
  • Füllung nicht überladen: Vermeiden Sie es, die Äpfel zu überfüllen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen und die Füllung nicht herausquillt.
  • Honig gleichmäßig verteilen: Gießen Sie den Honig gleichmäßig über die Äpfel, damit jeder Bissen die perfekte Balance aus Süße und Geschmack hat.
  • Servieren Sie sie warm: Die gebackenen Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries schmecken am besten warm, damit die cremige Füllung und die intensiven Aromen wirken.
  • Variationen ausprobieren: Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Zutaten wie Nüssen oder Gewürzen, um den Geschmack zu variieren und Ihr eigenes Rezept zu kreieren.

Baked Apples mit Feta, Honig und Cranberries Recipe FAQs

Welche Äpfel sollte ich für dieses Rezept verwenden?
Ich empfehle feste Äpfel wie Honeycrisp oder Granny Smith. Diese Sorten halten beim Backen ihre Form und bieten eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Vermeiden Sie weiche Äpfel, da diese beim Backen zerfallen könnten.

Wie lange kann ich die gebackenen Äpfel im Kühlschrank aufbewahren?
Gebackene Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Frische und Aromen zu erhalten.

Kann ich die gebackenen Äpfel einfrieren?
Ja, Sie können die gebackenen Äpfel bis zu 2 Monate im Gefrierfach aufbewahren. Wickeln Sie jeden Apfel einzeln in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie dann in einen Gefrierbehälter. Um sie wieder aufzuwärmen, backen Sie sie bei 175 °C für etwa 10-15 Minuten.

Sind gebackene Äpfel für Allergiker geeignet?
Dieses Rezept ist glutenfrei, enthält jedoch Feta, was für Menschen mit Laktoseintoleranz problematisch sein könnte. Ersetzen Sie den Feta durch eine laktosefreie Käsesorte oder Ziegenkäse. Wenn Sie das Rezept für kleine Kinder oder Haustiere zubereiten, seien Sie vorsichtig mit dem Honig, da er für Säuglinge nicht empfohlen wird.

Was kann ich tun, wenn die Äpfel beim Backen zerfallen?
Um zu verhindern, dass die Äpfel zerfallen, stellen Sie sicher, dass Sie feste Äpfel verwenden und sie nicht überfüllen. Wenn sie bereits zerfallen sind, können Sie die Stücke in einer Schüssel servieren, zusammen mit der köstlichen Füllung – das schmeckt trotzdem großartig!

Baked apples with feta, honey, and cranberries

Baked Apples mit Feta, Honig und Cranberries

Dieses Rezept für gebackene Äpfel mit Feta, Honig und Cranberries vereint süße und salzige Aromen in einem köstlichen Dessert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Äpfel
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Äpfel
  • 4 Stück Äpfel Feste Sorten wie Honeycrisp oder Granny Smith
Für die Füllung
  • 200 g Feta-Käse Alternativ Ziegenkäse
  • 100 g Cranberries Frisch oder getrocknet
  • 3 EL Honig Alternativ Ahornsirup
  • Zimt Optional, für zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie eine Auflaufform vor.
  2. Waschen Sie die Äpfel gründlich und entfernen Sie das Kerngehäuse.
  3. Füllen Sie das Innere jedes Apfels mit zerbröckeltem Feta und den Cranberries.
  4. Gießen Sie Honig über die gefüllten Äpfel.
  5. Optional: Streuen Sie Zimt über die Äpfel.
  6. Backen Sie die Äpfel 25-30 Minuten lang im Ofen.
  7. Lassen Sie die Äpfel für einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1ApfelCalories: 180kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 4gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 8mgCalcium: 120mgIron: 1mg

Notes

Am besten warm servieren, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!