Als ich das erste Mal die köstlichen Aromen von karamellisierten Zwiebeln und frischem Spinat kombinierte, wusste ich, dass ich einen ganz besonderen Snack geschaffen hatte. Diese veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen sind nicht nur eine himmlische Abwechslung zu herkömmlichen Pizza-Snacks, sie sind auch unglaublich einfach zuzubereiten. Egal, ob du sie als herzhaftes Fingerfood für deine nächste Feier, als praktische Lunchbox-Füllung oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause genießen möchtest, diese Rollen sind ein garantiertes Highlight. Mit ihrer fluffigen Textur und den unverwechselbaren Aromen aus süßen Zwiebeln, würzigem Knoblauch und tangiger Marinara-Soße verwandeln sie jede Mahlzeit in ein Fest. Bist du bereit, in die Welt der köstlichen veganen Snacks einzutauchen? Warum sind diese Pizza-Rollen einzigartig? Einfachheit, die überzeugt: Die Zubereitung dieser veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen ist kinderleicht und erfordert keine speziellen Kochkünste. Reiche Aromen: Die Kombination aus süßen, karamellisierten Zwiebeln und frischem Spinat sorgt für einen intensiven, unvergesslichen Geschmack, der selbst Nicht-Veganer begeistert. Vielseitigkeit: Ideal als Snack für die nächste Feier oder zum Lunch in deiner Box, diese Rollen sind perfekt für jeden Anlass und laden zum Teilen ein. Zeitersparnis: Dank des einfachen Rezepts mit minimalen Vorbereitungen und schnellen Backzeiten sind sie schnell fertigt, was dir mehr Zeit für andere Dinge lässt. Wohlfühlfood: Diese Rollen sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und sorgen für ein gutes Gewissen beim Genuss – ein echtes Comfort Food! Wenn du weitere leckere vegane Rezepte suchst, schau dir auch meine Vegane Kuerbisburger Veganer oder den Veganer Flammkuchen Mit an! Vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen Zutaten Für den Teig Allzweckmehl – sorgt für die Struktur des Teigs; alternative: Vollkornmehl, das jedoch die Textur verändern kann. Aktive Trockenhefe – als Triebmittel für das Aufgehen des Teigs; verwende Instant-Hefe für schnellere Ergebnisse. Warmes Wasser – aktiviert die Hefe; achte darauf, dass es nicht zu heiß ist, um die Hefe nicht abzutöten. Olivenöl – verleiht dem Teig Reichhaltigkeit und Zartheit; alternative: Avocadoöl für einen neutralen Geschmack. Meersalz – hebt den Geschmack des Teigs hervor. Für die Füllung Süße Zwiebel – gibt Süße und Tiefe der Füllung; ersetze sie durch gelbe Zwiebeln für einen schärferen Geschmack. Frischer Spinat – fügt Farbe und Nährwert hinzu; du kannst auch gefrorenen Spinat verwenden (denken daran, ihn vorher zu entwässern). Knoblauch – sorgt für einen würzigen Geschmack; verwende Knoblauchpulver, wenn frischer Knoblauch nicht verfügbar ist. Nährhefe – fügt einen käsigen Geschmack hinzu; optional, aber verbessert den Geschmack. Marinara-Soße – sorgt für Feuchtigkeit und einen säuerlichen Geschmack; verwende gut gewürzte Soße, um eine Durchweichung zu vermeiden. Genieße deine selbstgemachten vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen und bring den Genuss von Comfort Food auf ein neues Level! Schritt-für-Schritt-Anleitung für Vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen Step 1: Teig zubereiten Mische in einer Schüssel das warme Wasser mit der aktiven Trockenhefe und lasse es 5 Minuten stehen, bis es schäumt. Füge dann das Allzweckmehl, das Olivenöl und das Meersalz hinzu. Knete den Teig etwa 8–10 Minuten lang, bis er schön glatt ist. Lege ihn in eine geölte Schüssel und lasse ihn an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde aufgehen, bis er sich verdoppelt hat. Step 2: Füllung herstellen Während der Teig aufgeht, erhitze in einer Pfanne etwas Olivenöl. Füge die gehackte süße Zwiebel hinzu und brate sie bei mittlerer Hitze für etwa 15 Minuten, bis sie schön karamellisiert sind. Gib den gehackten Knoblauch und den frischen Spinat dazu und rühre weiter, bis der Spinat verwelkt ist. Vermische die Füllung mit der Nährhefe, würze sie gut nach Geschmack und lasse sie abkühlen. Step 3: Rollen formen Rolle den gegangenen Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck von etwa 1 cm Dicke aus. Verteile die abgekühlte Spinat-Zwiebel-Füllung gleichmäßig über den Teig, wobei du die Ränder frei lässt. Rolle den Teig vorsichtig von einer langen Seite her auf und schneide ihn in etwa 2–3 cm dicke Stücke, um kleine Pizza-Rollen zu formen. Step 4: Backen Lege die geschnittenen Pizza-Rollen in eine gefettete Auflaufform, wobei sie dicht beieinander liegen. Heize den Ofen auf 175°C vor und lasse die Rollen für etwa 10 Minuten ruhen. Backe die Rollen dann 20–25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und sich fluffig anfühlen. Serviere sie warm mit einer Schüssel marinara Soße zum Dippen. Was passt zu veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen? Ein herzhaftes Menü beginnt mit diesen unwiderstehlichen Snacks, die sowohl als Fingerfood als auch als Hauptgericht begeistern. Cremige Avocado-Dip: Die frische Avocado bringt eine cremige Textur, die die würzigen Aromen der Pizza-Rollen harmonisch ergänzt. Machen Sie ihn mit etwas Limettensaft und Koriander für einen zusätzlichen Frischekick. Knuspriger Salat: Ein leichter, knackiger Salat aus Rucola und Kirschtomaten bietet eine erfrischende Balance zu den reichhaltigen Füllungen. Ein einfaches Balsamico-Dressing bringt die Geschmäcker perfekt zusammen. Süßkartoffel-Pommes: Diese knusprigen Pommes aus Süßkartoffeln bieten einen süßen Kontrast zu den herzhaften Rollen und sind zudem sehr nahrhaft. Servieren Sie sie mit einem scharfen Ketchup oder einer veganen Aioli. Mediterrane Oliven: Eine Auswahl an verschiedenen Oliven rundet das Geschmackserlebnis ab und bringt vielfältige Aromen auf den Tisch. Die salzigen, würzigen Noten passen hervorragend zu den süßen Zwiebeln in den Rollen. Würziger Tomatensalat: Ein frischer Tomatensalat mit Basilikum und einer Prise Knoblauchchip sorgt für einen fruchtigen Kontrapunkt. Der aromatische Geschmack unterstreicht die Aromen der Pizza-Rollen perfekt. Kräuter-Limonade: Als Erfrischung empfiehlt sich eine selbstgemachte Limonade mit frischen Kräutern wie Minze oder Basilikum. Ihre Frische ergänzt das herzhaft-cremige Element perfekt und macht das Essen zu einem Erlebnis. Vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen Variationen Du möchtest deine Pizza-Rollen individuell gestalten? Hier findest du eine Auswahl an köstlichen Alternativen, die deinen Geschmack treffen! Käsefrei: Verwende anstelle von Nährhefe eine Mischung aus pürierten Cashews und Hefeflocken für einen cremigen, käseähnlichen Geschmack. Scharfe Note: Füge eine Prise rote Paprika oder frische Chilis zur Füllung hinzu, um den Rollen einen feurigen Kick zu verleihen. Die perfekte Sache für alle, die es gern spicy mögen. Glutenfrei: Nutze eine glutenfreie Mehlmischung für den Teig, um alle Leckermäuler anzusprechen. Diese Option bietet allen die Möglichkeit, die Rollen zu genießen. Gemüsereiche Füllung: Füge zusätzlich gebratene Zucchini oder Paprika zur Füllung hinzu. Dadurch bekommst du mehr Textur und einen bunten, herzhaften Geschmack. Orientalischer Twist: Verwende anstelle von Spinat frischen Koriander und eine Prise Kreuzkümmel. Dadurch erhältst du eine aufregende, aromatische Variante. Karamellisierte Süßkartoffel: Ersetze die Zwiebeln teilweise durch karamellisierte Süßkartoffeln für einen süßen Kontrast. Diese Kombination wird deine Geschmacksknospen verwöhnen! Doppelte Füllung: Verdopple die Menge der Füllung oder experimentiere mit der Kombination aus Zwiebeln und veganem Käse. Mehr Füllung bedeutet mehr Genuss! Wenn du eine schnelle und schmackhafte Ergänzung suchst, probiere auch mal meinen Roesti Mit Zwiebel oder Waffel Sandwich Mit. Lass deiner Fantasie freien Lauf und genieße das Kochen! Tipps für die besten veganen Pizza-Rollen Zwiebeln karamellisieren: Karamellisiere die Zwiebeln bei niedriger Hitze und lasse sie wenig umrühren, um die natürliche Süße zu fördern und eine reiche Farbe zu erreichen. Dicht rollen: Rolle den Teig eng auf, damit die Füllung gut zusammenhält und die Zubereitung der veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen gelingt. Teig richtig gehen lassen: Achte darauf, den Teig an einem warmen Ort gehen zu lassen; ein geschützter Platz sorgt für ein besseres Aufgehen. Kühlen und Füllen: Lasse die Füllung abkühlen, bevor du sie auf den Teig gibst, um zu verhindern, dass der Teig durchweicht. Richtig schneiden: Verwende ein scharfes Messer oder einen ungezackten Pizzaschneider, um die Rollen sauber zu schneiden, sodass sie beim Backen nicht zerfallen. Tipps zur Vorbereitung für Vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen Die veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen sind perfekt für die Vorbereitung! Du kannst den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Nachdem du den Teig geknetet hast, forme ihn zu einer Kugel, bedecke ihn mit Frischhaltefolie und lasse ihn im Kühlschrank ruhen. Auch die Füllung aus karamellisierten Zwiebeln und Spinat kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter gelagert werden. Achte darauf, dass die Füllung vollständig abgekühlt ist, bevor du sie kühl stellst, um eine ideale Konsistenz zu erhalten. Wenn du bereit bist zu backen, forme die Rollen wie gewohnt und lasse sie vor dem Backen kurz ruhen, damit sie fluffig bleiben – dann einfach für 20-25 Minuten bei 175 °C backen. So hast du mit minimalem Aufwand am Abend ein köstliches, hausgemachtes Getränk! Lagerungstipps für vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen Zimmertemperatur:: Die Pizza-Rollen sollten für maximal 2 Stunden bei Zimmertemperatur gelagert werden, danach musst du sie unbedingt in den Kühlschrank stellen. Kühlschrank:: Bewahre übrig gebliebene vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 4 Tage auf. Gefrierschrank:: Die Rollen können auch eingefroren werden; lege sie nach dem Abkühlen in einen Gefrierbeutel für bis zu 3 Monate. Damit behalten sie ihre Frische. Wiedererhitzen:: Um die geamten Aromen und die luftige Textur wiederherzustellen, backe die gefrorenen oder gekühlten Rollen bei 180°C für ca. 10–15 Minuten, bis sie warm sind. Vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen Recipe FAQs Wie wähle ich die besten Zwiebeln für die Füllung aus? Für die Füllung empfehle ich, süße Zwiebeln zu verwenden, da sie beim Karamellisieren einen wunderbaren Geschmack entwickeln. Achte darauf, dass sie fest und glänzend sind, ohne dunkle Flecken. Gelbe Zwiebeln sind ebenfalls eine gute Wahl, wenn du einen schärferen Geschmack möchtest. Wie lagere ich die Reste der Pizza-Rollen? Die übrig gebliebenen veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu 4 Tage frisch. Achte darauf, die Rollen bei Zimmertemperatur nicht länger als 2 Stunden stehen zu lassen. Kann ich die Pizza-Rollen einfrieren? Absolut! Lass die Pizza-Rollen nach dem Backen vollständig abkühlen und lege sie dann in einen Gefrierbeutel. Sie können bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Um sie wieder aufzuwärmen, backe die gefrorenen Rollen bei 180°C für etwa 10–15 Minuten, bis sie heiß und fluffig sind. Was sind einige häufige Probleme beim Backen dieser Rollen? Wenn die Rollen beim Backen nicht aufgehen, könnte es daran liegen, dass die Hefe nicht aktiv war. Achte darauf, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist und lass die Hefe ausreichend Zeit, um Schaum zu bilden. Wenn die Füllung zu feucht ist, kann es dazu führen, dass der Teig durchweicht. Lass die Füllung vor der Verwendung gut abkühlen. Sind diese Pizza-Rollen für Allergiker geeignet? Die veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen sind ein großartiger Snack für viele, außer für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Du kannst ein glutenfreies Mehl verwenden, um eine Alternative zu schaffen. Achte darauf, dass die Nährhefe auch glutenfrei ist, wenn das wichtig ist. Vegane karamellisierte Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen Diese veganen karamellisierten Zwiebel- und Spinat-Pizza-Rollen sind eine himmlische, einfache Snack-Option für jede Gelegenheit. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 15 minutes minsCook Time 25 minutes minsGehzeit 1 hour hrTotal Time 1 hour hr 40 minutes mins Servings: 8 RollenCourse: SnacksCuisine: VeganCalories: 200 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für den Teig500 g Allzweckmehl alternative: Vollkornmehl7 g Aktive Trockenhefe verwende Instant-Hefe für schnellere Ergebnisse300 ml Warmes Wasser nicht zu heiß3 EL Olivenöl alternative: Avocadoöl1 TL MeersalzFür die Füllung2 Stück Süße Zwiebel alternative: gelbe Zwiebeln200 g Frischer Spinat oder gefrorener Spinat2 ZEH Knoblauch oder Knoblauchpulver nutritional Nährhefe optional200 g Marinara-Soße Equipment SchüsselPfanneBackofenAuflaufformTeigrolleMesser Method ZubereitungMische das warme Wasser mit der aktiven Trockenhefe in einer Schüssel und lasse es 5 Minuten stehen, bis es schäumt.Füge Allzweckmehl, Olivenöl und Meersalz hinzu und knete den Teig 8-10 Minuten.Lasse den Teig in einer geölten Schüssel an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde aufgehen.Währenddessen erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel 15 Minuten, bis sie karamellisiert sind.Füge Knoblauch und Spinat hinzu und rühre weiter, bis der Spinat verwelkt ist.Mische die Füllung mit Nährhefe und lasse sie abkühlen.Rolle den gegangenen Teig auf 1 cm Dicke aus und verteile die Füllung darauf.Rolle den Teig auf und schneide ihn in 2-3 cm dicke Stücke.Lege die Stücke in eine gefettete Auflaufform und lasse sie 10 Minuten ruhen.Heize den Ofen auf 175°C vor und backe die Rollen 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Nutrition Serving: 1RolleCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 8mgIron: 15mg NotesGenieße deine Pizzarollen warm mit Marinara-Soße zum Dippen. Tried this recipe?Let us know how it was!
