Die Küche erfüllt sich mit dem verlockenden Aroma des Mittelmeers, als ich die bunte Schüssel mit frischen Zutaten für mein Schmackhaftes Blechpfannen-Griechisches Hähnchen & Kartoffeln Rezept vorbereite. Dieses einfache Gericht vereint zarte Hähnchenschenkel mit knusprigen Babykartoffeln und leuchtendem Gemüse – alles auf einem einzigen Blech! Ideal für hektische Wochentage, bietet es nicht nur eine schnelle Zubereitung, sondern auch den vollen Genuss von Aromen, die das Herz erwärmen. Mit seiner glutenfreien Rezeptur sorgt es zudem für eine gesunde Alternativen zu Fast Food, ohne auf Geschmack zu verzichten. Bist du bereit, diese mediterrane Köstlichkeit in deiner eigenen Küche auszuprobieren? Warum ist dieses Rezept so besonders? Einfachheit: Das Rezept ist unkompliziert und benötigt kein aufwendiges Equipment oder spezielle Kochkünste. Perfekt für jeden, der eine schnelle Mahlzeit zaubern möchte! Vielseitigkeit: Du kannst das Gemüse nach Saison variieren und somit immer neue Geschmäcker entdecken. Probiere es auch mit Schwedische Kartoffeln Knusprig für zusätzliche Beilage! Aromen: Die Kombination von Gewürzen und frischen Zutaten verleiht deinem Gericht einen authentischen mediterranen Geschmack, der jeden begeistert. Gesundheitsbewusst: Glutenfrei und reich an Proteinen, ist dieses Gericht eine gesunde Alternative zu Fast Food. Zeitersparnis: Dank der One-Pan Zubereitung ist der Abwasch minimiert – mehr Zeit für dich und deine Liebsten! Schmackhaftes Blechpfannen-Griechisches Hähnchen Zutaten Für das Hähnchen Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) – Der Hauptbestandteil, saftig und perfekt zum Braten. Tipp: Hähnchenbrust kann verwendet werden, könnte jedoch trockener werden. Olivenöl (Olive Oil) – Essentiell für das Anbraten und verleiht dem Gericht Wärme. Hinweis: Extra natives Olivenöl bringt einen intensiveren Geschmack. Zitrone (Lemon) – Sorgt für frische, zitronige Note. Substitution: Limette kann eine interessante Abwechslung sein. Knoblauch (Garlic) – Verleiht dem Gericht einen aromatischen Kick. Tipp: Frischer Knoblauch ist bevorzugt für den maximalen Geschmack. Oregano – Unverzichtbar für den mediterranen Charakter. Hinweis: Frischer Oregano kann verwendet werden, um den Geschmack zu intensivieren. Geräucherter Paprika (Smoked Paprika) – Fügt eine rauchige Tiefe hinzu. Substitution: Süßer Paprika ist milder, aber weniger intensiv. Salz (Salt) & schwarzer Pfeffer (Black Pepper) – Grundlegende Gewürze zur Geschmacksverstärkung. Tipp: Nach Belieben anpassen! Für das Gemüse Babykartoffeln (Baby Potatoes) – Sättigende Beilage, die gleichmäßig rösten und Aromen aufnehmen. Substitution: Süßkartoffeln oder Babymöhren bieten eine geschmackliche Variation. Rote Paprika (Red Bell Pepper) – Bringt eine süße Note und schöne Farbe ins Gericht. Substitution: Gelbe oder orange Paprika können ebenfalls verwendet werden. Rote Zwiebel (Red Onion) – Sorgt für zusätzliche Süße und Tiefe. Hinweis: Gelbe Zwiebeln sind eine schärfere Alternative. Zum Garnieren Frische Petersilie (Fresh Parsley) – Fügt Frische und Farbe hinzu. Optional: Dill oder frisches Basilikum können ebenfalls verwendet werden. Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Schmackhaftes Blechpfannen-Griechisches Hähnchen & Kartoffeln Rezept Step 1: Ofen vorheizen Heize den Ofen auf 200°C vor. Während der Ofen sich aufheizt, nimm eine große Schüssel und lege die Hähnchenschenkel hinein. Bereite die Marinade vor, indem du Zitronensaft, -schale, zerdrückten Knoblauch, Oregano, geräucherten Paprika, Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzufügst. Vermische alles gut, sodass die Hähnchenschenkel gleichmäßig bedeckt sind. Step 2: Hähnchen marinieren Lasse die marinierten Hähnchenschenkel 15 Minuten ruhen, damit sie die Aromen aufnehmen können. In der Zwischenzeit kannst du dich um die Vorbereitung des Gemüses kümmern. Diese kurze Marinierzeit sorgt dafür, dass das Schmackhaftes Blechpfannen-Griechisches Hähnchen & Kartoffeln Rezept reich an Geschmack wird und die Zubereitung effizient bleibt. Step 3: Gemüse vorbereiten In einer separaten Schüssel die halbierten Babykartoffeln, gewürfelte Paprika und geschnittene rote Zwiebel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Achte darauf, dass die Gemüsestücke gut mit der Mischung bedeckt sind, damit sie beim Rösten gleichmäßig bräunen. Dieses bunte Gemüse wird eine perfekte Ergänzung zu deinem Hähnchen bilden. Step 4: Alles anrichten Lege die marinierten Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech. Ordne das vorbereitete Gemüse gleichmäßig um die Hähnchenschenkel herum an. Dies ermöglicht es, dass der Saft des Hähnchens in das Gemüse eindringt und so die Aromen des Schmackhaftes Blechpfannen-Griechisches Hähnchen & Kartoffeln Rezept verstärkt. Step 5: Backen Backe das gesamte Blech für etwa 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen. Überprüfe nach etwa 30 Minuten die Temperatur des Hähnchens mithilfe eines Fleischthermometers. Es sollte mindestens 74°C (165°F) erreichen, damit es perfekt gegart ist. Das Gemüse sollte zart und leicht gebräunt sein. Step 6: Haut knusprig machen Wenn das Hähnchen die richtige Temperatur erreicht hat, kannst du die Haut für zusätzliche 2-3 Minuten unter den Grill stellen. Achte darauf, dass es nicht verbrennt. Die Haut sollte goldbraun und knusprig sein, was das Schmackhaftes Blechpfannen-Griechisches Hähnchen & Kartoffeln Rezept zu einem wahren Genuss macht. Step 7: Anrichten und servieren Nach dem Backen lasse das Gericht einige Minuten ruhen, damit sich die Säfte setzen können. Garniere das Hähnchen und das Gemüse mit frischer Petersilie, bevor du es servierst. Diese letzten Schritte runden dein schmackhaftes Essen ab und verleihen ihm eine frische Note, ideal für jeden Anlass! Vorbereitung für das Schmackhaftes Blechpfannen-Griechisches Hähnchen & Kartoffeln Rezept Die Vorbereitung des Schmackhaftes Blechpfannen-Griechisches Hähnchen & Kartoffeln Rezepts ist eine großartige Möglichkeit, Zeit zu sparen und den Stress an hektischen Wochentagen zu minimieren! Du kannst die Hähnchenschenkel bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren und die Mischung aus Zitronensaft, Knoblauch, Oregano und Gewürzen darauf auftragen, um den Geschmack zu intensivieren. Das Gemüse, bestehend aus Babykartoffeln, Paprika und Zwiebeln, kannst du ebenfalls bis zu 3 Tagen im Voraus schneiden und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Achte darauf, das Gemüse mit etwas Olivenöl und Gewürzen zu vermengen, um die Frische zu bewahren. Wenn du bereit bist zu servieren, lege das marinierte Hähnchen und das Gemüse auf ein Backblech und backe alles zusammen für 35-40 Minuten. So genießt du ein schmackhaftes und gesundes Gericht mit minimalem Aufwand! Expertentipps für Schmackhaftes Blechpfannen-Griechisches Hähnchen Marinierzeit: Lasse das Hähnchen mindestens 1 Stunde oder über Nacht marinieren, um die Aromen intensiv zu entfalten. Hautknusprigkeit: Um eine tolle, knusprige Haut zu erzielen, platziere das Hähnchen für die letzten Minuten unter den Grill, aber behalte es im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden. Variationsmöglichkeiten: Experimentiere mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini oder Brokkoli für zusätzliche Geschmackskomponenten in deinem Schmackhaftes Blechpfannen-Griechisches Hähnchen & Kartoffeln Rezept. Timing beachten: Achte darauf, die Innentemperatur des Hähnchens mit einem Fleischthermometer zu überprüfen; es sollte mindestens 74°C (165°F) erreichen, um zart und saftig zu sein. Würzen nach Geschmack: Nutze Salz und Pfeffer nach Belieben, um das Gericht perfekt auf deinen persönlichen Geschmack abzustimmen. Was passt zu Schmackhaftem Blechpfannen-Griechischen Hähnchen & Kartoffeln? Ein perfekt ausgewogenes Mahl erwartet dich, das dich mit mediterranen Genüssen und frischen Aromen umhüllt. Frischer griechischer Salat: Dieser Salat bringt eine knusprige Frische und harmoniert perfekt mit dem herzhaften Hähnchen, während die Oliven und Feta für eine salzige Note sorgen. Pita-Brot: Weiches Pita-Brot ist ideal, um die Säfte des Hähnchens aufzunehmen. Es bietet eine tolle Textur, die gut zu dem gebratenen Gemüse passt. Geröstete Zucchini: Zarte, geröstete Zucchini verleihen dem Gericht eine süßliche Note und ergänzen die Aromen des Hähnchens auf köstliche Weise. Zusammen sorgen sie für eine bunte Beilage. Tzatziki: Diese erfrischende Joghurt-Sauce mit Gurken und Knoblauch bietet eine cremige Balance zu den würzigen Aromen des Hähnchens und ist ein wahrer Genuss. Herzhafter Reis: Ein einfach gekochter oder mit Zitronensaft gewürzter Reis kann die Mahlzeit abrunden, indem er einen festen und dennoch zarten Kontrast zu den saftigen Hähnchenschenkeln bietet. Rotwein: Ein leichter, fruchtiger Rotwein ergänzt die Aromen des Gerichts perfekt und sorgt dafür, dass jeder Bissen zu einem besonderen Erlebnis wird. Lagerungstipps für Schmackhaftes Blechpfannen-Griechisches Hähnchen & Kartoffeln Zimmertemperatur: Lass das Gericht nach dem Kochen nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen, um die Lebensmittel-Sicherheit zu gewährleisten. Kühlschrank: Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Achte darauf, das Hähnchen und das Gemüse gut zu verpacken, um den Geschmack zu erhalten. Gefrierschrank: Friere Reste in einem gut verpackten Behälter oder Gefrierbeutel für bis zu 3 Monate ein. Dies hilft, Gefrierbrand zu vermeiden. Aufwärmen: Um das Gericht wieder zu genießen, erwärme es im Ofen bei 180°C (350°F) für 20-25 Minuten oder in der Mikrowelle bis es gründlich erhitzt ist. Variationen & Alternativen Entfalte deine Kreativität und passe dieses köstliche Rezept nach deinem Geschmack an! Glutenfrei: Verwende glutenfreie Sojasauce anstelle von herkömmlicher Sojasauce für eine allergikerfreundliche Variante. Stressfaktoren fallen weg, wenn du sicherstellst, dass deine Familienmitglieder und Freunde uneingeschränkt genießen können! Proteinwechsel: Tausche das Hähnchen gegen Lachs oder Tofu für eine andere Proteinquelle. Diese Optionen bieten köstliche Alternativen und fügen gleichzeitig gesunde Fettsäuren und Nährstoffe hinzu. Gemüsevielfalt: Experimentiere mit saisonalem Gemüse wie Zucchini oder Brokkoli für mehr Farbe und Nährstoffe. Das bedeutet mehr Textur und Geschmack in jedem Bissen – definitiv eine gute Entscheidung! Würzig: Füge eine Prise Chili oder Cayennepfeffer hinzu, um das Gericht aufzupeppen. Eine feurige Note kann das gesamte Geschmackserlebnis auf eine neue Ebene bringen. Kräuterwechsel: Ersetze Oregano durch frischen Rosmarin oder Thymian für ein abgewandeltes Aroma. Diese Kräuter verleihen dem Gericht ebenso einen mediterranen Charakter, perfekt für den Gaumen. Cremig: Gib einen Schuss Sahne oder griechischen Joghurt zu den Gemüse-Mischung dazu, um eine cremige Textur zu erhalten. Diese Zugabe sorgt für eine ganz neue Dimension der Geschmackserfahrung! Zitrusfrische: Experimentiere mit Limetten statt Zitronen für einen anderen zitrusartigen Kick! Diese kleine Änderung kann einen erheblichen Unterschied im gesamten Geschmack machen. Zusätzliche Beilagen: Probiere es mit einem frischen Griechischen Salat als Beilage oder serviere das Ganze mit Knusprigen Schwedischen Kartoffeln. Das sorgt für noch mehr Farben und Nahrungsvielfalt auf deinem Tisch! Schmackhaftes Blechpfannen-Griechisches Hähnchen & Kartoffeln Rezept FAQs Wie wähle ich die besten Hähnchenschenkel aus? Achte darauf, dass die Hähnchenschenkel fest und rosa sind, ohne dunkle Stellen oder unangenehmen Geruch. Frische Hähnchenstücke haben eine gleichmäßige Farbe und eine glatte Textur. Oft kaufe ich sie lieber von lokalen Metzgern, die Qualität und Frische gewährleisten. Wie lagere ich die Reste am besten? Bewahre die Überreste des Schmackhaften Blechpfannen-Griechischen Hähnchen & Kartoffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage haltbar sind. Stelle sicher, dass das Gericht vollständig abgekühlt ist, bevor du es in den Kühlschrank stellst, um die Frische zu bewahren. Kann ich die Reste einfrieren? Ja, du kannst die Reste leicht einfrieren! Verpacke sie in einem gut verschlossenen Gefrierbeutel oder -behälter und lagere sie bis zu 3 Monate im Gefrierschrank. Achte darauf, so viel Luft wie möglich zu entfernen, um Gefrierbrand zu vermeiden. Um sie aufzutauen, lege sie einfach über Nacht in den Kühlschrank. Was mache ich, wenn das Hähnchen nicht knusprig wird? Sollte das Hähnchen nicht knusprig werden, kann es hilfreich sein, es einige Minuten unter den Grill zu stellen. Achte dabei darauf, es im Auge zu behalten, denn es kann schnell verbrennen. Alternativ kann das Marinieren mit etwas zusätzlichem Öl auch dabei helfen, eine knusprigere Haut zu erzielen. Ist dieses Rezept glutenfrei geeignet? Ja, dieses Rezept ist komplett glutenfrei, da keine glutenhaltigen Zutaten verwendet werden. Achte jedoch darauf, dass auch alle verwendeten Gewürze und Produkte, wie das Olivenöl, glutenfrei sind, um sicherzustellen, dass das Gericht für glutenintolerante Angehörige geeignet ist. Schmackhaftes Blechpfannen-Griechisches Hähnchen & Kartoffeln Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Blechpfannen-Griechisches Hähnchen & Kartoffeln, perfekt für hektische Wochentage. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 15 minutes minsCook Time 40 minutes minsMarinierzeit 15 minutes minsTotal Time 1 hour hr 10 minutes mins Servings: 4 PortionenCourse: HähnchenCuisine: GriechischCalories: 450 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für das Hähnchen4 Stück Hähnchenschenkel Tipp: Hähnchenbrust kann verwendet werden, könnte jedoch trockener werden.4 EL Olivenöl Hinweis: Extra natives Olivenöl bringt einen intensiveren Geschmack.1 Stück Zitrone Substitution: Limette kann eine interessante Abwechslung sein.4 Zehen Knoblauch Tipp: Frischer Knoblauch ist bevorzugt für den maximalen Geschmack.1 TL Oregano Hinweis: Frischer Oregano kann verwendet werden, um den Geschmack zu intensivieren.1 TL Geräucherter Paprika Substitution: Süßer Paprika ist milder, aber weniger intensiv.nach Geschmack Salz Tipp: Nach Belieben anpassen!nach Geschmack schwarzer Pfeffer Tipp: Nach Belieben anpassen!Für das Gemüse500 g Babykartoffeln Substitution: Süßkartoffeln oder Babymöhren bieten eine geschmackliche Variation.1 Stück Rote Paprika Substitution: Gelbe oder orange Paprika können ebenfalls verwendet werden.1 Stück Rote Zwiebel Hinweis: Gelbe Zwiebeln sind eine schärfere Alternative.Zum Garnieren1 Handvoll Frische Petersilie Optional: Dill oder frisches Basilikum können ebenfalls verwendet werden. Equipment BackblechSchüsselMesserLöffelFleischthermometer Method VorbereitungHeize den Ofen auf 200°C vor. Während der Ofen sich aufheizt, nimm eine große Schüssel und lege die Hähnchenschenkel hinein. Bereite die Marinade vor, indem du Zitronensaft, -schale, zerdrückten Knoblauch, Oregano, geräucherten Paprika, Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzufügst. Vermische alles gut, sodass die Hähnchenschenkel gleichmäßig bedeckt sind.Lasse die marinierten Hähnchenschenkel 15 Minuten ruhen, damit sie die Aromen aufnehmen können.In einer separaten Schüssel die halbierten Babykartoffeln, gewürfelte Paprika und geschnittene rote Zwiebel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.Lege die marinierten Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech. Ordne das vorbereitete Gemüse gleichmäßig um die Hähnchenschenkel herum an.Backe das gesamte Blech für etwa 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen.Wenn das Hähnchen die richtige Temperatur erreicht hat, kannst du die Haut für zusätzliche 2-3 Minuten unter den Grill stellen.Nach dem Backen lasse das Gericht einige Minuten ruhen, garniere es mit frischer Petersilie. Nutrition Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 30mgIron: 2mg NotesLasse das Hähnchen mindestens 1 Stunde oder über Nacht marinieren für intensive Aromen. Tried this recipe?Let us know how it was!
