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Bacon-Ei-und-Käse-Reispapier-Spirale

Bacon-Ei-und-Käse-Reispapier-Spirale für Brunch

Genieße die Bacon-Ei-und-Käse-Reispapier-Spirale, eine köstliche Kombination aus Bacon, Eiern und Käse – perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 4 Stück Eier oder Ei-Ersatz für vegane Variante
  • 200 g Geriebener Käse z.B. Mozzarella oder pflanzliche Alternativen
  • 200 g Gekochtes Gemüse optional; z.B. Spinat oder Champignons
Außenhülle
  • 8 Blätter Reispapier oder Tortillas
  • 2 EL Öl zum Frittieren
Topping
  • 1 TL Everything Bagel Gewürz oder Meersalz

Equipment

  • Antihaftpfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze eine Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze und bestreiche sie leicht mit Öl.
  2. Schlage die Eier in eine Schüssel und füge Käse, Gemüse, Salz und Pfeffer hinzu. Gut vermengen.
  3. Tauche ein Reispapierblatt für etwa 5 Sekunden in warmes Wasser. Leg es auf eine flache Fläche.
  4. Platziere einen Löffel der Eimischung an einem Rand des Reispapiers und rolle es straff zu einem Log.
  5. Lege jede Spirale in die Pfanne und brate sie 3-4 Minuten auf jeder Seite.
  6. Bestreue die fertigen Spiralen mit Everything Bagel Gewürz und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 220mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 5mg

Notes

Achte beim Rollen darauf, das Reispapier nicht zu überfüllen und die Temperatur der Pfanne zu kontrollieren.

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