Schneide die großen Maultaschen in etwa 2 cm breite Streifen.

Gib einen Esslöffel Öl in die heiße Pfanne und füge die gewürfelte kleine Zwiebel hinzu. Sauté die Zwiebeln für etwa 3–4 Minuten.

Füge die geschnittenen Maultaschenstreifen in die Pfanne hinzu und brate sie für 5–7 Minuten.

In einer Schüssel mische 250 ml Kochcreme und 75 g Kräuterfrischkäse. Schmecke die Mischung mit einer Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab.

Gieße die Soßenmischung über die Maultaschen in der Pfanne und erhitze sie bei mittlerer Hitze.

Schneide die Cocktailtomaten in Viertel und füge sie kurz vor dem Servieren zur Pfanne hinzu.