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Erdbeer-Bananen-Pfannkuchen-Spieße

Erdbeer-Bananen-Pfannkuchen-Spieße ganz leicht gemacht

Erdbeer-Bananen-Pfannkuchen-Spieße sind eine kreative und köstliche Möglichkeit, Frühstück auf ein neues Level zu bringen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Mehl glutenfreies Mehl als Ersatz möglich
  • 2 EL Zucker kann durch Honig ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver frisches Backpulver verwenden
  • 1 Prise Salz verstärkt die Aromen
  • 1 Tasse Milch pflanzliche Milch ist eine tolle Option
  • 1 Stück Ei für vegane Varianten Apfelmus oder Leinsamen-Ei nutzen
  • 2 EL geschmolzene Butter Pflanzenöl als Alternative möglich
Für die Spieße
  • 2 Stück Banane kann mit anderen Früchten kombiniert werden
  • 200 g Erdbeeren frisch und saftig, saisonale Auswahl möglich
  • Holzspieße zum Zusammenstecken der Zutaten

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen
  • Löffel oder Spatel
  • Holzspieße

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gründlich vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter gut verrühren.
  3. Geben Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und vermengen Sie alles vorsichtig.
  4. Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze und fetten Sie sie leicht ein.
  5. Geben Sie für jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse des Teigs in die heiße Pfanne.
  6. Lassen Sie die gebackenen Pfannkuchen einige Minuten abkühlen und schneiden Sie sie in Viertel.
  7. Stecken Sie abwechselnd die Pfannkuchenstücke, Bananenscheiben und Erdbeerviertel auf die Holzspieße.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Teig nicht übermixen; Fruchtvariationen sind willkommen; Temperatur prüfen; kreative Toppings hinzufügen.

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