Go Back
–+ servings

Gesalzener Honigkuchen für ein besonderes Geschmackserlebnis

Dieser gesalzene Honigkuchen kombiniert süße und salzige Aromen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ideal für besondere Anlässe oder als Snack.
Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl sorgt für die perfekte Basis und Struktur
  • 150 g Honig bringt die süße Note
  • 100 g Butter fügt eine cremige Konsistenz hinzu
  • 3 Stück Eier geben luftige Textur
  • 1 TL Backpulver lässt den Kuchen aufgehen
  • 1 Prise Salz hebt die Aromen hervor
Für die Glasur
  • 200 g Puderzucker für die süße Glasur
  • 2 EL Wasser zur Verdünnung
  • 1 Prise Körniger Meersalz krönender Abschluss

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und bereite eine Kastenform vor, indem du sie mit Butter einfettest und mit Mehl ausstreust.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Honig cremig rühren. Füge die Eier nacheinander hinzu und mische sie gut unter.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die Honig-Butter-Masse heben.
  4. Gieße den fertigen Teig in die Kastenform und streiche die Oberfläche glatt. Backe im Ofen für etwa 30-40 Minuten.
  5. Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, dann stürze ihn auf ein Kuchengitter.
  6. Mische den Puderzucker mit Wasser, bis die Glasur geschmeidig ist. Verteile die Glasur gleichmäßig auf dem Kuchen.
  7. Streue das körnige Meersalz auf die noch feuchte Glasur und lasse sie antrocknen.
  8. Der Kuchen ist bereit zum Servieren. Schneide ihn in Stücke und präsentiere ihn.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 250IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwende Zimmertemperatur für Butter und Eier für einen fluffigen Teig. Achte auf die Salzmenge, um den Geschmack auszubalancieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!