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Nusstorte backen

Nusstorte backen für ein himmlisches Geschmackserlebnis

Dieses Rezept für Nusstorte backen bietet ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis mit der Aromen der Schweizer Alpen.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Schweizer
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Butter zimmertemperatur
  • 250 g Zucker brauner Zucker für intensiveres Aroma
  • 5 Eier zimmertemperatur
  • 1 Paket Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
  • 500 g Mehl glutenfreier Mix für Varianten
  • 1 Paket Backpulver muss frisch sein
  • 200 g Gemahlene Haselnüsse oder andere Nüsse
  • 1 Prise Salz
Für die Füllung
  • 200 g Schlagsahne gut gekühlt
  • 200 g Zartbitterschokolade kann durch Milchschokolade ersetzt werden
  • Puderzucker optional zum Bestäuben

Equipment

  • Springform
  • Rührschüssel
  • Handrührgerät
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und bereite die 26 cm Springform vor.
  2. Schlage die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker für 5-7 Minuten cremig.
  3. Füge die Eier nacheinander hinzu und mische nach jedem Ei gut.
  4. Siebe das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel und füge es zur Butter-Ei-Mischung hinzu.
  5. Füge die gemahlenen Haselnüsse hinzu und falte sie vorsichtig ein.
  6. Gieße den Teig in die vorbereitete Springform und streiche die Oberfläche glatt.
  7. Backe die Nusstorte für 40-45 Minuten im Ofen.
  8. Lass die Torte 15 Minuten in der Form abkühlen und dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
  9. Schlage die Schlagsahne bis steife Spitzen entstehen und füge die geschmolzene Schokolade hinzu.
  10. Schneide die Torte in zwei Schichten und fülle sie mit der Schokoladencreme.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 85mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Nusstorte kann mit verschiedenen Nüssen und Füllungen variiert werden. Serviere sie idealerweise mit Kaffee oder Tee.

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