Name: Einfache Jack Skellington Kekse für gruselige Feste
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 112 min
Ingredients: 200 g Dairy-Free Block Butter (pflanzliche Alternative zur Butter); 100 g Caster Sugar (alternativ normaler Zucker); 250 g All-Purpose/Plain Flour (glutenfreie Mehlmischungen als Ersatz möglich); 2 Esslöffel Ice-Water (für die Teigkonsistenz); 150 g Black Cherry Jam (für fruchtige Füllung); 100 g Icing Sugar (für die Glasur); 1 Teelöffel Vanilla Extract (kann durch Mandel-Extrakt ersetzt werden); 10 g Black Food Gel (für die Dekoration); 50 ml Dairy-Free Milk (für die Glasur)

Es war einmal eine kühle Herbstnacht, als ich in meiner Küche stand und die ersten Vorbereitungen für Halloween traf. Plötzlich kam mir die Idee: Warum nicht die fröhliche Figur von Jack Skellington in köstliche Kekse verwandeln? So entstanden die einfachen Jack Skellington Kekse, vegan und gefüllt mit leckerer schwarzer Kirsche! Diese knusprigen, buttrigen Kekse sind nicht nur ein wahrer Hingucker, sondern auch schnell zubereitet – ideal für ein gemeinsames Backen mit der Familie oder Freunde. Mit ihrer süßen Füllung und den einzigartigen Formen bringen sie auf jeder Halloween-Party ein Stückchen festliche Freude in die Herzen. Bereit, eure Backkünste auf die nächste Ebene zu heben?

Warum wirst du diese Kekse lieben?

Einfachheit: Die Zubereitung dieser Kekse ist ein Kinderspiel. Mit nur wenigen Zutaten kannst du im Handumdrehen köstliche Backwaren zaubern, die jede Halloween-Feier aufpeppen.

Schmackhafte Füllung: Die Kombination aus süßem, buttrigem Keks und dem fruchtigen Geschmack von schwarzer Kirsche sorgt für ein Geschmackserlebnis, das jeder lieben wird.

Vegan-Friendly: Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch vegan! Du kannst sie mit gutem Gewissen genießen, ohne auf Geschmack und Textur zu verzichten.

Perfekt für alle Anlässe: Egal, ob du eine Halloween-Party feierst oder einfach nur etwas Süßes für die Familie zubereiten möchtest, diese Kekse werden sicher jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Sei kreativ und probiere verschiedene Füllungen aus! Du könntest die schwarze Kirsche durch Erdbeermarmelade ersetzen, um eine fruchtige Abwechslung zu schaffen. Und wenn du mehr zu praktischen dekorativen Techniken erfahren möchtest, schau dir unsere Tipps zur Keksdekoration an!

Zutaten für einfache Jack Skellington Kekse

• Diese veganen Kekse sind leicht zuzubereiten und perfekt für Halloween!

Dairy-Free Block Butter – sorgt für Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit; Margarin eignet sich hervorragend als pflanzliche Alternative.
Caster Sugar – verleiht Süße und ermöglicht eine luftige Textur; alternativ kannst du auch normalen Zucker verwenden.
All-Purpose/Plain Flour – bildet die Struktur der Kekse; glutenfreie Mehlmischungen sind ein guter Ersatz.
Ice-Water – passt die Konsistenz des Teigs an, falls nötig.
Black Cherry Jam – fungiert als Füllung für einen fruchtigen Kontrast; nutze selbstgemachte oder gekaufte Marmelade für Bequemlichkeit.
Icing Sugar – sorgt für eine glatte Glasur zum Dekorieren der Kekse.
Vanilla Extract – fügt der Glasur Geschmack hinzu und kann durch Mandel-Extrakt ersetzt werden.
Black Food Gel – wird zur Dekoration der Gesichter auf den Keksen verwendet; kann bei Bedarf durch geschmolzene Zartbitterschokolade ersetzt werden.
Dairy-Free Milk – dient als Flüssigkeit für die Glasur; jede pflanzliche Milch funktioniert gut.

Mit diesen Zutaten wirst du die einfachen Jack Skellington Kekse im Handumdrehen zubereiten und deine Gäste begeistern!

Step-by-Step Instructions für einfache Jack Skellington Kekse

Step 1: Teig vorbereiten
Vermische in einer großen Schüssel die pflanzliche Butter und den Zucker miteinander, bis die Mischung leicht und locker ist. Siebe das Mehl dazu und arbeite es in den Teig ein, bis eine dicke Konsistenz entsteht. Falls der Teig zu fest ist, füge ein wenig Eiswasser hinzu. Wickele den Teig in Frischhaltefolie und lasse ihn für 40 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.

Step 2: Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben der Kekse zu verhindern. Achte darauf, dass der Ofen gut vorgeheizt ist, damit die Kekse gleichmäßig und perfekt backen können.

Step 3: Kekse ausstechen
Rolle den gekühlten Teig auf eine Dicke von etwa 1 bis 1,5 cm aus. Verwende einen Keksausstecher, um Kreise auszustechen. Schneide in der Hälfte der Kekse Augen- und Nasenlöcher aus, um die unverwechselbaren Gesichter von Jack Skellington zu kreieren. Lege die Formen vorsichtig auf das Backblech.

Step 4: Backen
Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Kekse für 10 bis 12 Minuten, bis sie goldbraun und fest sind. Achte darauf, dass die Ränder leicht knusprig sind. Nach dem Backen lasse die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Gitterrost zum vollständigen Abkühlen legst.

Step 5: Glasur zubereiten
Mische in einer Schüssel den Puderzucker mit der pflanzlichen Milch und dem Vanilleextrakt, bis eine dickflüssige Glasur entsteht. Wenn die Glasur zu dick ist, füge etwas mehr pflanzliche Milch hinzu. Tauche die Oberseiten der Kekse in die Glasur und lasse überschüssige Glasur abtropfen, damit die Kekse nicht zu nass werden.

Step 6: Dekorieren
Verwende farbige Zuckerglasur, um Münder und Details auf die Kiesel zu spritzen. Lass deiner Kreativität freien Lauf und gestalte die Gesichter von Jack Skellington so, wie du es magst; das macht das Backen noch lustiger!

Step 7: Füllen und zusammensetzen
Verteile die schwarze Kirschmarmelade gleichmäßig auf den ungeglasurten Keksen. Lege dann die dekorierten Kekse obenauf, um ein Sandwich zu bilden. Diese einfachen Jack Skellington Kekse sind jetzt bereit, von deiner Familie und Freunden genossen zu werden!

Expertentipps für einfache Jack Skellington Kekse

Dough Chill Time: Stelle sicher, dass der Teig gut gekühlt ist, bevor du ihn ausstichst, um klare, saubere Formen zu erhalten. Zu warmer Teig kann auseinanderlaufen.
Icing Technique: Lass die überschüssige Glasur abtropfen, um ein Pudding-Effekt zu vermeiden. Achte darauf, die Oberseite der Kekse gleichmäßig zu beschichten.
Filling Control: Drücke die Kekse vorsichtig zusammen, um ein Auslaufen der Marmelade zu verhindern. Zu festes Drücken kann zu einem klebrigen Durcheinander führen.
Storage Tips: Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und lasse sie vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen, um den besten Geschmack der einfachen Jack Skellington Kekse zu genießen.
Decorating Fun: Experimentiere mit verschiedenen Farben und Designs für die Verzierung, um jedem Keks einen einzigartigen Charakter zu verleihen – das macht das Backen noch spannender!

Was passt zu einfachen Jack Skellington Keksen?

Diese Kekse sind eine festliche Freude, die dein Halloween-Feier-Setup perfekt abrundet und jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Cremige Kürbis-Suppe: Diese samtige Suppe ergänzt die süßen Kekse und bringt den herbstlichen Geschmack auf den Tisch.
Würziger Apfel-Punsch: Der wärmende Punsch mit Zimt und Nelken verstärkt die festliche Stimmung und harmoniert wunderbar mit den Keksen.
Knusprige Salat-Mischung: Ein frischer Blattsalat mit Äpfeln und Walnüssen bietet eine leckere, knackige Textur, die das Süße der Kekse ausbalanciert.
Veganer Zimt-Zucker Keks: Ein alter Klassiker in veganer Form – diese Kekse sind ein großartiger Begleiter und bereichern jedes Kekstablett.
Dunkles Bier oder Stout: Diese tiefen, reichen Biere haben Noten von Schokolade, die ideal mit der süßen Kirsche deiner Kekse harmonieren.
Lebkuchen-Milchshake: Eine kreative und sahnige Nachspeise, die perfekt zu den Keksen passt und einen festlichen Twist verleiht.

Bereite deine einfachen Jack Skellington Kekse im Voraus vor!

Die einfachen Jack Skellington Kekse eignen sich hervorragend für die Vorbereitung, sodass du Zeit sparst und deine Halloween-Feier stressfrei vorbereiten kannst. Du kannst den Keksteig bis zu 24 Stunden vor dem Backen zubereiten und im Kühlschrank ruhen lassen. Die bereits geformten Kekse können ebenfalls bis zu 3 Tage im Voraus gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Frische zu bewahren. Wenn du bereit bist, die Kekse zu servieren, dekoriere sie einfach mit der Glasur und der Füllung; so bleiben sie genauso köstlich! Ein zusätzlicher Tipp ist, die Kekse vor dem Füllen immer auf Zimmertemperatur kommen zu lassen, damit die Aromen sich optimal entfalten können.

Lagerungstipps für einfache Jack Skellington Kekse

Raumtemperatur: Diese Kekse können bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, jedoch nur für bis zu 2 Tage in einer luftdichten Dose, um ihre Frische zu bewahren.
Kühlschrank: Bewahre die Kekse im Kühlschrank auf, um sie bis zu 3 Tage frisch zu halten. Stelle sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter sind, damit sie nicht austrocknen oder andere Gerüche aufnehmen.
Einfrieren: Du kannst die ungebackenen Kekse bis zu 2 Monate im Gefrierfach aufbewahren. Lege sie in einer Einzel-Schicht in einen Gefrierbeutel und trenne sie mit Backpapier, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
Wiedereinlagern: Zum Wiederaufwärmen kannst du die Kekse bei 160°C für etwa 5-10 Minuten in den Ofen stellen oder sie einfach einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, um ihren köstlichen Geschmack wieder aufzufrischen.

Einfache Jack Skellington Kekse: Variationen & substitutions

Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe das Rezept ganz nach deinem Geschmack an!

Fruchtige Füllung: Tausche die schwarze Kirsche gegen Erdbeer- oder Himbeermarmelade aus und kreiere neue Geschmacksrichtungen.
Glutenfrei: Verwende glutenfreies Mehl, um eine köstliche, allergikerfreundliche Version dieser Kekse zu backen. Deine Freunde werden es nicht einmal bemerken!
Nussige Note: Ersetze das Allzweckmehl durch Mandel- oder Haselnussmehl für zusätzlichen Geschmack und eine nussige Textur.
Schokoladige Überraschung: Füge kleine Schokoladenstückchen in den Teig hinzu, um einen zusätzlichen Schokoladengeschmack zu erhalten. Diese süße Ergänzung passt perfekt zur Vanillebasis.
Würzige Variante: Mische Zimt oder Ingwer in den Teig, um eine wärmende, herbstliche Note zu erreichen. Besonders lecker, und perfekt für kalte Tage!
Weniger Zucker: Reduziere die Zuckermenge oder verwende eine natürliche Süßalternative wie Agavendicksaft oder Ahornsirup. So erhältst du eine weniger süße, aber equally köstliche Version.
Zitronenfrische: Gib ein wenig Zitronen- oder Orangenschale zum Teig hinzu, um einen frischen Zitrusgeschmack zu erhalten, der das Geschmackserlebnis hebt.
Käse-Fans aufgepasst: Experimentiere mit veganem Frischkäse im Icing, um einen leicht herzhaften, cremigen Touch zu erzielen. Das ist eine interessante Wendung!

Mit diesen Variationen kannst du deine einfachen Jack Skellington Kekse immer wieder neu erfinden und an deinem speziellen Anlass anpassen. Und nicht zu vergessen, beim Backen macht das Experimentieren so viel Spaß!

Einfache Jack Skellington Kekse Recipe FAQs

Wie wähle ich die reifen Zutaten für die Kekse aus?
Achte darauf, dass die pflanzliche Butter bei Raumtemperatur weich ist, aber nicht geschmolzen. Der Zucker sollte frisch und trocken sein. Für die schwarze Kirschmarmelade kannst du die Sorten im Supermarkt vergleichen und auf die Zutatenliste achten – je weniger künstliche Zusätze, desto besser!

Wie kann ich die Kekse am besten aufbewahren und wie lange halten sie?
Ideal ist es, die Kekse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufzubewahren. Sie schmecken am besten, wenn du sie vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringst, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können. Bei Raumtemperatur solltest du sie innerhalb von 2 Tagen verzehren.

Kann ich die Kekse einfrieren und wie gehe ich dabei vor?
Absolut! Die ungebackenen Kekse können bis zu 2 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden. Lege sie in einer Einzel-Schicht auf ein Backblech und friere sie ein, bis sie fest sind. Danach kannst du sie in einen Gefrierbeutel umfüllen und mit Backpapier zwischen den Schichten trennen. Wenn du sie backen möchtest, lasse sie einfach 10-15 Minuten bei Raumtemperatur auftauen, bevor du sie wie gewohnt backst.

Was kann ich tun, wenn der Teig zu klebrig ist?
Wenn dein Teig zu klebrig ist, füge etwas mehr Mehl in kleinen Mengen hinzu, bis du eine geeignete Konsistenz erreichst. Eine weitere Option ist, den Teig im Kühlschrank länger ruhen zu lassen, was das Arbeiten erleichtert. Wenn der Teig zu fest wird, kannst du vorsichtig ein wenig Eiswasser hinzufügen.

Sind die Kekse allergenfreundlich?
Die einfachen Jack Skellington Kekse sind vegan und enthalten keine tierischen Produkte, was sie zu einer großartigen Wahl für viele diätetische Einschränkungen macht. Achte allerdings darauf, dass die verwendeten Zutaten wie die pflanzliche Butter und die Marmelade keine Allergene enthalten, die bei dir oder deinen Gästen Probleme verursachen könnten – besonders bei Nüssen oder Gluten, falls du diese Mehle ersetzt.