Es war ein kühler Abend, als ich beschloss, meiner Familie ein warmes, herzhaftes Gericht zu zaubern. Diese Langsame Koch Lasagne Suppe kombiniert all die vertrauten Aromen klassischer Lasagne in einer neuen, einladenden Form. Sie ist perfekt für hektische Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, aber der Hunger nach einem gemütlichen Essen groß ist. Mit ihrem anpassbaren Rezept, das sowohl Fleischliebhabern als auch Vegetariern gerecht wird, ist diese Suppe nicht nur ein echter Publikumsliebling, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Reste kreativ zu verwerten. Bereiten Sie sich darauf vor, in eine fantastische Kombination aus würzigem Rinderhack, zartem Pasta und einer reichhaltigen Tomatensauce einzutauchen. Neugierig geworden? Lassen Sie uns gemeinsam in diese köstliche, unkomplizierte Welt eintauchen! Warum werden Sie diese Suppe lieben? Unkompliziert: Die Zubereitung ist kinderleicht und benötigt nur grundlegende Kochkenntnisse – perfekt für jeden! Herzhafter Geschmack: Die Kombination aus würzigem Rinderhack, frischen Kräutern und zartem Käse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das alle begeistert. Vielseitig: Egal, ob Sie Fleisch oder Gemüse bevorzugen, diese Suppe lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Sie möchten eine vegetarische Option probieren? Einfach pflanzliches Hackfleisch verwenden! Zeitersparnis: Dank des Slow Cookers können Sie die Suppe am Morgen zubereiten und abends genießen – das sind entspannte Kochstunden. Gemütlichkeit: Ideal für kühle Abende und gesellige Zusammenkünfte, da sie nicht nur sättigt, sondern auch ein Gefühl von Zuhause vermittelt. Langsame Koch Lasagne Suppe Zutaten Für die Brühe • Rinderhack (1 lb) – sorgt für die herzhafte Proteinbasis; kann durch mageres Putenhack ersetzt werden. • Zwiebel (1 kleine, gewürfelt) – bringt Süße und Tiefe in die Suppe; keine Substitution nötig. • Knoblauch (3 Zehen, fein gehackt) – verstärkt das Aroma; frischer Knoblauch sorgt für den besten Geschmack. • Zerkleinerte Tomaten (1 Dose, 28 oz) – bildet den Grundstock der Brühe, mit saftiger Säure; geröstete Varianten geben ein rauchiges Aroma. • Tomatensauce (1 Dose, 15 oz) – trägt zur Dicke der Suppe bei; kann durch Passata für eine glattere Konsistenz ersetzt werden. • Niedriger Natrium-Rinderbrühe (4 Tassen) – fügt Geschmack und Feuchtigkeit hinzu; Hühnerbrühe kann für einen leichteren Geschmack verwendet werden. • Diced Tomaten (1 Dose, 14,5 oz) – bringt zusätzliche Textur; frische Tomaten können ebenfalls verwendet werden. • Italienische Gewürzmischung (2 Teelöffel) – sorgt für das unverwechselbare Aroma; andere Gewürzmischungen wie Pizzagewürz funktionieren auch. • Getrockneter Basilikum (1 Teelöffel) – verleiht einen süßen, aromatischen Geschmack; frischer Basilikum ist ebenfalls möglich, aber in größerer Menge. • Getrockneter Oregano (½ Teelöffel) – rundet die Tomatengeschmäcker mit erdigen Noten ab. • Salz (½ Teelöffel) – verstärkt alle Aromen; nach Geschmack anpassen. • Schwarzer Pfeffer (½ Teelöffel) – bringt Würze; je nach Vorlieben anpassen. • Roten Pfefferflocken (½ Teelöffel, optional) – bringt Schärfe; weglassen für eine milde Variante. Für die Pasta • Lasagne-Nudeln (1 ½ Tassen, ungekocht, zerbrochen) – sorgt für die Pasta-Elemente der Suppe; kann durch Penne oder andere Nudeln ersetzt werden. Für das Topping • Ricotta-Käse (1 Tasse, als Topping) – bringt cremige Textur und klassischen Lasagnegeschmack; kann durch Hüttenkäse für eine kalorienärmere Option ersetzt werden. • Geriebener Mozzarella-Käse (1 ½ Tassen, als Topping) – bietet einen geschmolzenen Käsegenuss; veganer Käse ist eine Option für eine milchfreie Variante. • Geriebener Parmesan-Käse (¼ Tasse, als Topping) – bringt einen salzigen, nussigen Abschluss. • Frischer Basilikum (2 Esslöffel, gehackt, zum Garnieren) – verleiht der Präsentation Frische. Diese langsame Koch Lasagne Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine köstliche und anpassbare Option für jeden Abend. Schritt-für-Schritt-Anleitung für Langsame Koch Lasagne Suppe Step 1: Fleisch anbraten In einer tiefen Pfanne das Rinderhack bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Achten Sie darauf, das Fleisch mit einem Holzlöffel zu zerteilen, damit es gleichmäßig gart. Nach dem Braten das überschüssige Fett abgießen und das Fleisch in den Slow Cooker geben. Step 2: Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen Im gleichen Bratpad die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht durchsichtig ist. Danach den fein gehackten Knoblauch dazugeben und für etwa 1 Minute weiterbraten, bis er duftet. Die Mischung in den Slow Cooker übertragen und gut vermengen. Step 3: Grundzutaten kombinieren Fügen Sie im Slow Cooker die zerkleinerten Tomaten, die Tomatensauce, die gewürfelten Tomaten und die Brühe hinzu. Gut umrühren, um eine gleichmäßige Brühe für die Langsame Koch Lasagne Suppe zu erhalten. Die Mischung sollte gut vermischt und sichtbar gleichmäßig sein. Step 4: Die Suppe würzen Streuen Sie jetzt die italienische Gewürzmischung, den Basilikum, den Oregano, das Salz, den schwarzen Pfeffer und die roten Pfefferflocken (wenn verwendet) über die Brühe. Mit einem großen Löffel gründlich umrühren, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Dies sorgt für ein kräftiges Aroma in der Suppe. Step 5: Langsam kochen Decken Sie den Slow Cooker ab und stellen Sie ihn auf die niedrige Stufe für 6-7 Stunden oder auf die hohe Stufe für 3-4 Stunden. Lassen Sie die Aromen während des Kochens gut durchziehen, bis die Suppe köchelt und die gewählten Zutaten gut vermischt sind. Step 6: Nudeln hinzufügen Etwa 30 Minuten vor dem Servieren die zerbrochenen Lasagne-Nudeln in die Suppe geben. Rühren Sie gut um, sodass die Nudeln gleichmäßig verteilt sind und die Brühe sie umschließt. Die Nudeln sollten weich und al dente sein, wenn die Suppe fertig ist. Step 7: Servieren Löffeln Sie die fertige Langsame Koch Lasagne Suppe in Schalen und toppen Sie jede Portion großzügig mit Ricotta, geriebenem Mozzarella und Parmesan. Mit frischem, gehacktem Basilikum garnieren, um der Suppe eine farbenfrohe und aromatische Note zu verleihen. Was passt gut zur Langsame Koch Lasagne Suppe? Die perfekte Ergänzung zu einem reichhaltigen, herzhaften Gericht wie dieser Suppe kann das Essen noch unvergesslicher machen. Knoblauchbrot: Dieses klassische Begleitgericht bringt eine wunderbar crocante Textur und die köstliche Aromen von gebranntem Knoblauch, die perfekt mit der Suppe harmonieren. Caesar-Salat: Der frische, knackige Salat mit seinen würzigen Aromen und dem cremigen Dressing bietet einen reizvollen Kontrast zur herzhaften Suppe. Gegrillter Käse: Eine Kombination aus geschmolzenem Käse und knusprigem Brot ist nicht nur nostalgisch, sondern auch eine sättigende Ergänzung, die den Komfort der Suppe unterstreicht. Geröstetes Gemüse: Ein buntes Medley aus geröstetem Gemüse verleiht der Mahlzeit frische und zusätzliche Nährstoffe, während die Röstaromen für eine Geschmackstiefe sorgen. Rotwein: Ein vollmundiger Rotwein rundet das Gericht ab, indem er die Aromen der Tomate und des Käse unterstützt und gleichzeitig eine gemütliche Atmosphäre schafft. Panna Cotta: Zum Nachtisch bietet diese cremige Köstlichkeit eine himmlische, süße Note, die der herzhaften Suppe einen sanften Abschluss verleiht. Expert Tips für Langsame Koch Lasagne Suppe Nudeln richtig hinzufügen: Fügen Sie die Lasagne-Nudeln 30 Minuten vor dem Servieren hinzu, um ein Zerfallen zu verhindern. So bleiben sie al dente. Vegetarische Variante: Für eine leckere vegetarische Langsame Koch Lasagne Suppe nutzen Sie pflanzliches Hackfleisch und Gemüsebrühe für den vollmundigen Geschmack. Würze nach Geschmack: Passen Sie die Gewürze an Ihre Vorlieben an, insbesondere das Salz, da Brühen unterschiedliche Natriumgehalte haben können. Reste clever aufbewahren: Lagern Sie die Suppe bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Für längere Aufbewahrung ohne Nudeln einfrieren, um die Textur zu bewahren. Zusätzliche Zutaten: Experimentieren Sie mit zusätzlichen Gemüsesorten wie Spinat oder Paprika für einen nährstoffreicheren Genuss in Ihrer Langsame Koch Lasagne Suppe. Variationen der Langsame Koch Lasagne Suppe Entdecken Sie, wie Sie diese köstliche Suppe nach Ihrem Geschmack anpassen können. Vegetarisch: Ersetzen Sie das Rinderhack durch Linsen, Champignons oder anderes Gemüse für eine herzliche, pflanzliche Variante. Diese Anpassung bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern macht das Gericht auch nahrhaft und aufregend. Low-Carb: Tauschen Sie die Lasagne-Nudeln gegen Zucchini oder Spaghetti-Kürbis aus, um eine leichtere, kohlenhydratarme Version zu kreieren. Diese Alternativen bieten eine einzigartige Textur und sind perfekt für alle, die auf ihre Kohlenhydrate achten wollen. Würzig: Fügen Sie frische Chilis oder zusätzliche rote Pfefferflocken hinzu, um der Suppe einen extra Kick zu verleihen. Für die Liebhaber der Schärfe wird es ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Käseüberladen: Bringen Sie die cremige Textur auf die nächste Stufe, indem Sie einen zusätzlichen Käse wie Gorgonzola oder Feta hinzufügen. Der Käse verleiht der Suppe eine neue Dimension und einen intensiven Geschmack. Extra Gemüse: Näheren Sie sich einer bunteren Suppe, indem Sie Gemüse wie Paprika, Karotten oder Spinat hinzufügen. Diese Ergänzungen steigern nicht nur den Nährwert, sondern sorgen auch für ein ansprechendes Aussehen. Kräuterboost: Experimentieren Sie mit frischen Kräutern wie Thymian oder Petersilie, um der Suppe eine andere Geschmacksrichtung zu geben. Diese aromatischen Zutaten setzen Akzente und machen jede Portion zu einem Fest für die Sinne. Süß: Für eine besondere Note können Sie einen Hauch von Balsamico-Glasur oder Honig hinzufügen. Diese süßen Akzente schaffen ein warmes Gleichgewicht mit der Tomatensauce und verfeinern den Geschmack. Es gibt endlose Möglichkeiten, diese langsame Koch Lasagne Suppe anzupassen! Tailor die Zutaten nach Saison und Verfügbarkeit – vielleicht möchten Sie ja auch eine vegetarische Option oder die Suppe mit frischem Gemüse aufpeppen. Experimentieren Sie und finden Sie die perfekte Mischung für Ihre Familie! Aufbewahrungstipps für Langsame Koch Lasagne Suppe Zimmertemperatur: Die Suppe sollte nicht länger als 2 Stunden ungekühlt stehen, um die Frische und Sicherheit zu gewährleisten. Kühlschrank: Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren gut umrühren und bei Bedarf mit etwas Brühe verlängern. Gefrierschrank: Für eine längere Lagerung die Suppe ohne Nudeln in einem gefrierfesten Behälter bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen. Wiedererwärmen: Erhitzen Sie die Suppe sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bis sie vollständig warm ist. Fügen Sie bei Bedarf frische Brühe hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. Perfekte Vorbereitung für Ihre Langsame Koch Lasagne Suppe Die Langsame Koch Lasagne Suppe ist ideal für die Vorbereitung im Voraus, um hektische Abende stressfreier zu gestalten. Sie können die Zutaten bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereiten, indem Sie das Rinderhack anbraten und die Zwiebeln sowie den Knoblauch anschwitzen; bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Die Brühe mit den Tomaten und Gewürzen kann ebenfalls bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und gekühlt werden. Achten Sie darauf, die Nudeln erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um ein Zerfallen zu verhindern. Wenn Sie bereit sind zu servieren, fügen Sie die Nudeln in den Slow Cooker hinzu und kochen Sie sie für weitere 30 Minuten, um eine köstliche, allzeit perfekte Suppe zu genießen! Langsame Koch Lasagne Suppe Recipe FAQs Wie wähle ich die richtigen Zutaten aus? Wählen Sie frisches Gemüse und hochwertige Brühe für den besten Geschmack aus. Achten Sie bei den Tomaten darauf, dass sie keine dunklen Flecken aufweisen, und nutzen Sie reifes Gemüse, um die Aromen zu intensivieren. Wie lagere ich die Suppe richtig? Die Langsame Koch Lasagne Suppe kann bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, die Suppe gut umzurühren, bevor Sie sie servieren, und fügen Sie bei Bedarf etwas Brühe hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. Kann ich die Suppe einfrieren? Ja, Sie können die Suppe ohne Nudeln in einem gefrierfesten Behälter bis zu 3 Monate einfrieren. Um die beste Textur zu bewahren, tauen Sie die Suppe über Nacht im Kühlschrank auf und erwärmen Sie sie dann sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Was kann ich tun, wenn die Pasta matschig wird? Um zu verhindern, dass die Nudeln in der Suppe matschig werden, fügen Sie sie erst 30 Minuten vor dem Servieren hinzu. Alternativ können Sie die Nudeln auch separat kochen und bei Bedarf hinzufügen. Kann ich die Suppe für meine Allergien anpassen? Absolut! Wenn Sie Käsesensitivitäten haben, können Sie den Ricotta gegen Hüttenkäse oder eine Pflanzenalternative austauschen. Achten Sie darauf, alle Zutaten vor dem Kochen zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie Ihren diätetischen Bedürfnissen entsprechen. Gibt es Vorschläge zur Variation der Zutaten? Ja! Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika, oder probieren Sie eine vegetarische Variante mit Linsen anstelle von Fleisch. Vom Geschmack her wird die Suppe immer köstlich sein! Langsame Koch Lasagne Suppe für gemütliche Abende Diese Langsame Koch Lasagne Suppe vereint die vertrauten Aromen klassischer Lasagne in einer herzhaften und unkomplizierten Form, perfekt für hektische Wochentage. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 20 minutes minsCook Time 6 hours hrsTotal Time 6 hours hrs 20 minutes mins Servings: 6 SchalenCourse: SuppenCuisine: ItalienischCalories: 350 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für die Brühe1 lb Rinderhack kann durch mageres Putenhack ersetzt werden1 klein Zwiebel, gewürfelt keine Substitution nötig3 Zehen Knoblauch, fein gehackt frischer Knoblauch sorgt für den besten Geschmack1 Dose zerkleinerte Tomaten (28 oz) geröstete Varianten geben ein rauchiges Aroma1 Dose Tomatensauce (15 oz) kann durch Passata ersetzt werden4 Tassen niedriger Natrium-Rinderbrühe Hühnerbrühe kann verwendet werden1 Dose diced Tomaten (14,5 oz) frische Tomaten können ebenfalls verwendet werden2 Teelöffel italienische Gewürzmischung andere Gewürzmischungen funktionieren auch1 Teelöffel getrockneter Basilikum frischer Basilikum ist ebenfalls möglich½ Teelöffel getrockneter Oregano½ Teelöffel Salz nach Geschmack anpassen½ Teelöffel schwarzer Pfeffer je nach Vorlieben anpassen½ Teelöffel rote Pfefferflocken optionalFür die Pasta1½ Tassen Lasagne-Nudeln, ungekocht, zerbrochen kann durch Penne ersetzt werdenFür das Topping1 Tasse Ricotta-Käse kann durch Hüttenkäse ersetzt werden1½ Tassen geriebener Mozzarella-Käse veganer Käse ist eine Option¼ Tasse geriebener Parmesan-Käse2 Esslöffel frischer Basilikum, gehackt zum Garnieren Equipment Slow Cooker Method Schritt-für-Schritt-AnleitungIn einer tiefen Pfanne das Rinderhack bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Überschüssiges Fett abgießen und das Fleisch in den Slow Cooker geben.Im gleichen Bratpad die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht durchscheinend ist. Danach den fein gehackten Knoblauch dazugeben und für etwa 1 Minute weiterbraten. Die Mischung in den Slow Cooker übertragen und gut vermengen.Fügen Sie im Slow Cooker die zerkleinerten Tomaten, die Tomatensauce, die gewürfelten Tomaten und die Brühe hinzu. Gut umrühren.Streuen Sie die italienische Gewürzmischung, den Basilikum, den Oregano, das Salz, den schwarzen Pfeffer und die roten Pfefferflocken über die Brühe und umrühren.Decken Sie den Slow Cooker ab und stellen Sie ihn auf die niedrige Stufe für 6-7 Stunden oder auf die hohe Stufe für 3-4 Stunden.30 Minuten vor dem Servieren die zerbrochenen Lasagne-Nudeln in die Suppe geben und gut umrühren.Löffeln Sie die fertige Suppe in Schalen und toppen Sie jede Portion mit Ricotta, geriebenem Mozzarella und Parmesan. Mit frischem, gehacktem Basilikum garnieren. Nutrition Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 3mg NotesDiese Suppe ist einfach zuzubereiten und eine köstliche Option für jeden Abend. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Tried this recipe?Let us know how it was!
